Bakmi Goreng Jawa.
Kamu dapat membuat Bakmi Goreng Jawa menggunakan 19 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan dari Bakmi Goreng Jawa
- Kamu perlu 2 porsi dari mi basah (kira-kira 1 piring penuh).
- Persiapan 1 dari pohon sawi hijau ukuran kecil,cuci perlembar,potong selera.
- Persiapan 2 genggam dari tauge.
- Persiapan 2 lembar dari besar kubis, potong agak besar.
- Persiapan 2 batang dari daun bawang, iris serong.
- Persiapan 1/2 dari bawang bombay, iris tipis.
- Ini 2 dari sosis,iris serong.
- Ini 6 buah dari bakso,iris tipis.
- Ini 2 butir dari telur.
- Ini dari kecap.
- Ini dari bumbu halus.
- Ini 1 sdt dari merica butir.
- Persiapan 4 siung dari bawang putih.
- Persiapan 3 siung dari bawang merah.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt dari munjung garam kasar.
- Kamu perlu secukupnya dari gula.
- Kamu perlu 2 sendok makan dari penuh saus tiram.
- Ini dari bubuk kaldu (bisa skip).
Bakmi Goreng Jawa Instruksi
- Didihkan air.rebus mi basah.tunggu mendidih lagi.angkat setelah 2-3 menit/sampai kira2 matang.tiriskan.siram air mengalir sisihkan.biarkan air turun..
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, merica, dan garam..
- Lumuri mi dengan minyak.ratakan dengan tangan.setelahnya, lumuri kecap sebanyak yg diinginkan.saya asal coklat.ratakan lagi dengan tangan. (minyak dulu baru kecap.).
- Panaskan sedikit minyak.buat orak arik telur dari 2 telur sekaligus.angkat.tambahkan minyak lagi jika perlu.tumis bawang bombay.kemudian masukkan bumbu halus.setelah bumbu wangi, masukkan kol,sosis dan bakso..
- Beri sedikit air.masukkan saus tiram, gula dan kaldu bubuk.setelah kol agak layu masukkan sawi potong. lalu masukkan mi.aduk.masukkan sisa bahan lain.tauge, telur orak arik, daun bawang.tes rasa.saya tambahkan kecap disini setelah tes rasa. angkat.sajikan panas dengan kerupuk.😉.
- Note: bisa pake cabe rawit potong kalo suka pedas.atau tambah lada bubuk kalo suka. 👇sawi segini saya pake semua. selamat mencoba....
