Bakmi Goreng Jawa.
Kamu dapat membuat Bakmi Goreng Jawa menggunakan 14 Bahan-bahan dan 12 steps. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan dari Bakmi Goreng Jawa
- Persiapan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapan 4 siung dari bawang merah.
- Persiapan 3 butir dari kemiri sangrai.
- Kamu perlu 1 1/2 sdm dari ebi sangrai.
- Persiapan 1 bungkus dari mie telur.
- Kamu perlu 2 butir dari telur.
- Kamu perlu Secukupnya dari minyak goreng.
- Kamu perlu dari Air kaldu ayam.
- Persiapan dari Daging ayam, sosis, bakso (optional).
- Ini dari Sawi hijau.
- Ini dari Sawi putih.
- Kamu perlu dari Wortel iris julienne (menyerupai korek api).
- Ini dari Garam, lada, gula pasir, kecap ikan.
- Kamu perlu dari kecap manis, minyak bawang.
Bakmi Goreng Jawa Langkah-langkah
- Siapkan panci 2 beri air untuk merebus mie kering dan ayam, untuk mie kering jangan lupa diberi minyak sedikit.
- Selagi menunggu rebusan, siapkan bawang merah dan putih, kupas lalu uleg/blander bersama dengan kemiri dan ebi yg sudah di sangrai, beri sedikit minyak dan garamkalau diuleg.
- Kalau mie sudah setengah matang, saring dan beri sedikit minyak goreng supaya tidak lengket.
- Siapkan sayuran, cuci bersih dan kupas semua sayur, potong sesuai keinginan.
- Jika semua bahan sudah siap, mari memasak :).
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, kocok telur dan masukkan ke wajan, aduk sebentar dan jika sudah hampir matang, masukan ulegan/blanderan bumbu, tumis hingga harum dengan api kecil.
- Masukkan ayam sosis dan bakso, tumis sebentar, beri kecap ikan sedikit kemudian masukkan sayur, tumis sebentar.
- Masukkan air kaldu sedikit, masukkan garam, lada, garam dan pastikan rasanya sudah pas.
- Jika rasanya sudah pas, masukkan mie yg sudah direbus dan kecap manis, aduk aduk serata mungkin, pastikan api kecil.
- Cicip sekali lagi, jika dikira sudah matang beri minyak bawang secukupnya, aduk aduk sebentar lalu sajikan.
- Kalau mencoba jangan lupa tag di instagram saya @mahendra.utomo.
- Selamat mencoba foodies :).
