Resep: Lezat Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 24 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang

1. Ini 3 ekor dari kepiting.
2. Kamu perlu 1 buah dari jagung.
3. Kamu perlu 2 dari pohon daun bawang.
4. Ini 2 buah dari cabe merah besar.
5. Ini 1 dari telur (kocok lepas).
6. Kamu perlu 4 sdm dari saus tomat.
7. Ini 5 sdm dari saus cabe.
8. Persiapan 3 sdm dari saus tiram.
9. Ini 2 dari daun salam.
10. Persiapan 3 dari daun jeruk.
11. Kamu perlu 1 ruas dari lengkuas (geprek).
12. Kamu perlu 3 ruas dari jahe (geprek).
13. Persiapan 1 batang dari sereh (geprek).
14. Kamu perlu 1/2 sdt dari lada.
15. Ini 1/2 dari totole kaldu jamur.
16. Ini secukupnya dari Gula.
17. Kamu perlu 1/2 dari garam.
18. Persiapan dari Bumbu halus.
19. Kamu perlu 5 siung dari bawang merah.
20. Persiapan 4 siung dari bawang putih.
21. Persiapan 8 buah dari cabe rawit.
22. Persiapan 5 buah dari cabe merah keriting.
23. Kamu perlu 2 butir dari kemiri.
24. Ini 2 cm dari kunyit.

    

Kepiting Saus Padang Langkah-langkah

1. Bersihkan kepiting, cuci, lalu rebus di air mendidih sampai terendam 10 menit, sisihkan, lalu rebus juga jagung yg sudah dipotong diwadah lain, lalu angkat sisihkan.
2. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga merata dan harum,.
3. Setelah harum, pinggirkan bumbu tadi lalu masukan telur, kocok lepas dan orak arik telur sampai matang, campurkan dgn bumbu lalu tambahkan air rebusan kepiting tadi secukupnya, beri saus tomat, saus cabe dan saus tiram,.
4. Aduk hingga merata lalu tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur, lalu tambahkan jagung dan kepiting, terakhir beri irisan daun bawang dan cabe besar,.
5. Koreksi rasa lalu sajikan.