Ayam Pop Untuk Pemula.
Kamu dapat memasak Ayam Pop Untuk Pemula menggunakan 19 Bahan-bahan dan 8 steps. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan dari Ayam Pop Untuk Pemula
- Kamu perlu 2 dari paha ayam.
- Persiapan 2 dari sayap ayam.
- Persiapan 500 ml dari air kelapa.
- Persiapan 250 ml dari air.
- Persiapan dari Bumbu Halus untuk baluran ayam.
- Kamu perlu 4 siung dari bawang putih.
- Persiapan 2 siung dari bawang merah.
- Persiapan 1 sdt dari garam.
- Persiapan 1 cm dari lengkuas.
- Kamu perlu 1 cm dari jahe.
- Ini 1 batang dari serai, digeprek.
- Ini 2 dari daun jeruk.
- Ini 2 dari kemiri.
- Persiapan dari Bahan sambal.
- Persiapan 2 buah dari tomat.
- Ini 2 dari bawang putih.
- Ini 4-5 dari cabe merah keriting.
- Ini 4-5 dari cabe rawit merah atau sesuai dgn selera.
- Persiapan 1/2 sdt dari garam.
Ayam Pop Untuk Pemula Instruksi
- Tumis semua bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum, lalu masukkan batang serai dan tumis beberapa saat lalu.
- Baluri ayam dengan bumbu tersebut hingga merata, diamkan minimal 30 menit. Lebih lama akan lebih meresap bumbunya.
- Masukkan ayam dalam panci beserta bumbu bekas baluran lalu tambahkan air kelapa. Saya pakai yg kemasan krn susah cari kelapa utuh dsini :(. Pastikan ayam terendam dalam air kelapa, tambahkan air biasa jika belum terendam. Lalu masak kurang lebih 50-60 menit sampai meresap dan air surut.
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan sambalnya. Kukus semua bahan kecuali garam. Lalu haluskan beserta garam. Atau bisa dihaluskan dulu semuanya baru dikukus. Kukus kurang lebih 15 menit.
- Sebagai pelengkap rebus daun singkong sampai empuk. Saya pakai daun kale karena dsini tdk ada daun singkong.
- Angkat ayam dari panci ketika ingin disajikan. Jika ingin disajikan untuk bbrp kali makan biarkan ayam di panci terendam sisa kuah biar warna tetap cantik.
- Bisa juga setelah itu ayam digoreng sebentar jika suka agak kering.
- Sajikan ayam beserta nasi hangat dan daun singkong/ kale plus sambal. Yummy! 😍.
