Resep: Rahasia Ayam Pop Padang

Ayam Pop Padang.

Kamu dapat membuat Ayam Pop Padang menggunakan 14 Bahan-bahan dan 10 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Ayam Pop Padang

1. Persiapan 1 ekor dari ayam potong selera.
2. Ini 2 lembar dari daun salam.
3. Persiapan 3 lembar dari daun jeruk.
4. Persiapan 1 batang dari sereh geprek.
5. Kamu perlu 1 ruas dari lengkuas kupas geprek.
6. Kamu perlu 500-700 dari ml. Air kelapa.
7. Persiapan dari Garam, gula pasir secukupnya aja.
8. Persiapan 1/2 sdt dari Lada bubuk (tmbhan saya, selera ya).
9. Kamu perlu dari Kaldu bubuk jamur/ kaldu ayam asultan(non msg).
10. Ini dari Minyak goreng utk goreng ayam.
11. Persiapan dari Bahan halus:.
12. Persiapan 7 siung dari b.merah.
13. Persiapan 4 siung dari b.putih.
14. Ini 2 dari kemiri sangrai.

    

Ayam Pop Padang Instruksi

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam utk hilangkan amis,diamkan 15 mnt..
2. Lalu haluskan bumbu halus, lalu campurkan ke ayam sampai merata diamkan 30mnt.
3. Siapkan wajan,masukan ayam yg sudah didiamkan. Sereh,laos, daun salam,daun jeruk,nyalakan kompor.
4. Lalu masukan air kelapa perlahan.aduk rata dan beri garam,gula,kaldu jamur dan lada(boleh skip).
5. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan matang.
6. Sambil tes rasa, dan air kelapa mulai nyusut..
7. Matikan kompor,sisihkan ayam,lalu panaskan minyak goreng smpai panas..
8. Lalu goreng ayam selama 10 detik aja. Angkat..
9. Siap sajikan dgn sambal ayam pop nya..
10. Selamat mencoba 🙏😊.