Bagaimana Cara Memasak Enak Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 19 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang

1. Persiapan 4 ekor dari kepiting sedang.
2. Persiapan dari Bumbu halus :.
3. Ini 7 siung dari bawang merah.
4. Ini 5 siung dari bawang putih.
5. Kamu perlu 10 biji dari cabe merah.
6. Kamu perlu 1 buah dari tomat.
7. Kamu perlu dari bumbu pelengkap :.
8. Persiapan 1 batang dari sereh.
9. Kamu perlu 3 cm dari lengkuas.
10. Persiapan 3 cm dari jahe.
11. Ini 3 lembar dari daun salam.
12. Kamu perlu 1 sdm dari saos tiram.
13. Persiapan 2 sdm dari saos sambal.
14. Persiapan 4 sdm dari saos tomat.
15. Persiapan 3 sdm dari kecap manis.
16. Ini 1 sdt dari garam.
17. Kamu perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
18. Kamu perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
19. Ini 1/2 sdt dari gula.

    

Kepiting Saus Padang Instruksi

1. Cuci bersih kepiting lalu belah dadanya (jangan sampai putus).
2. Rebus kepiting dengan tambahan lengkuas, jahe geprek dan daun salam, setelah mendidih angkat, dan tiriskan.
3. Tumis lengkuas, jahe, sereh, daun salam sampai harum,lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak..
4. Tambahkan bumbu pelengkap, semua saos sampai gula garam lada, koreksi rasa,.
5. Masukkan kepiting yang sudah direbus aduk sampai rata, tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut agar bumbu meresap sempurna.
6. Setelah air menyusut matikan api dan kepiting saos padang siap dihidangkan.