Cara Membuat Lezat Ayam POP ala Dapoer Mama Cindhy

Ayam POP ala Dapoer Mama Cindhy.

Kamu dapat memasak Ayam POP ala Dapoer Mama Cindhy menggunakan 23 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Ayam POP ala Dapoer Mama Cindhy

1. Persiapan 1 Ekor dari Ayam (Potong 10, buang kulitnya).
2. Ini 1 Batang dari Sereh (ukuran besar).
3. Kamu perlu 2 Ruas dari Lengkoas.
4. Ini 10 Lembar dari Daun Salam.
5. Ini 1 Bungkus dari Air Kelapa.
6. Kamu perlu Secukupnya dari Garam.
7. Persiapan Secukupnya dari Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
8. Ini dari **Bumbu Halus***.
9. Ini 2 Siung dari Kemiri.
10. Persiapan 4 Siung dari Bawang Putih.
11. Kamu perlu 8 Siung dari Bawang Merah.
12. Kamu perlu 5 cm dari Jahe.
13. Kamu perlu dari **Bumbu Sauce Sambal***.
14. Kamu perlu 10 Siung dari Cabe Merah Keriting.
15. Persiapan 4 Siung dari Cabe Rawit Merah.
16. Ini 2 Siung dari Bawang Putih.
17. Ini 5 Siung dari Bawang Merah.
18. Persiapan 1 Buah dari Tomat Merah.
19. Ini 1 sdm dari Saos Tomat.
20. Ini 2 Lembar dari Daun Salam.
21. Persiapan Secukupnya dari Garam.
22. Persiapan Secukupnya dari Gula Pasir.
23. Ini Secukupnya dari Air.

    

Ayam POP ala Dapoer Mama Cindhy Instruksi

1. Cuci dan bersihkan Ayam dan bahan² lainnya. Tata Daun Salam diatas penggorengan, susun dan letakan Ayam diatas Daun Sereh. Masukan dan taruh irisan Sereh dan Lengkoas diatas Ayam..
2. Ulek Bumbu Halus dan taruh diatas Ayam. Masukan 1 bungkus Air Kelapa dan Garam secukupnya (dikira² untuk memberikan Garamnya, karena Air Kelapa Sudah ada rasa alaminya). Koreksi rasa..
3. Masak hingga Ayam Empuk dan Air Kelapa menyerap ke Ayam, hingga Air Kelapa kering. Angkat dan tiriskan. Panaskan Minyak Goreng secukupnya, oiya tunggu Minyak Gorengnya dalam keadaan Panas sekali ya, masak dengan Api sedang, masukan Ayam kurang bolak balik kurang lebih 10 - 12 detik ya. Kemudian angkat dan sajikan..
4. Siapkan Bumbu Sauce Sambal untuk Ayam POP nya. Rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan. Kemudian blender semua bumbu yg telah direbus, berikan 1 sdm Minyak Goreng, tumis sampai harum. Tambahkan Air secukupnya, setelah itu masukan Saos Tomat, Garam dan Gula secukupnya. Koreksi rasa. Masukan Daun Salam. Masak kurang lebih 1 - 2 menit, kemudian angkat dan sajikan. Selamat Mencoba! 🥰.