Bagaimana Cara Memasak Lezat 455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman

455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman.

Kamu dapat memasak 455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman menggunakan 28 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari 455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman

1. Kamu perlu dari Bahan.
2. Persiapan 4 ekor dari kepiting (rajungan).
3. Kamu perlu 1 bh dari jeruk nipis.
4. Ini 1 bh dari telur(tambahan saya).
5. Ini 1 bonggol dari jagung manis(tambahan sy).
6. Ini 5 sdm dari minyak(sy pakai barco).
7. Persiapan 150 ml dari air masak.
8. Persiapan dari Bumbu cemplung.
9. Ini 2 sdm dari cabe merah giling (sy 6 bh cabe merah keriting diblender).
10. Persiapan 1 sdt dari lada bubuk.
11. Ini 2 lbr dari daun salam.
12. Kamu perlu 3 lbr dari daun jeruk.
13. Kamu perlu 1/2 dari bawang bombay potong bulat².
14. Ini 1 btng dari daun bawang iris serong.
15. Ini dari Bumbu saus.
16. Kamu perlu 3 sdm dari saus tiram.
17. Ini 4 sdm dari saus tomat (sy pakai Ind food).
18. Persiapan 3 sdm dari saus sambal(sy pakai belibis).
19. Ini 1 sdm dari gula pasir.
20. Kamu perlu 1/4 sdt dari datar garam.
21. Kamu perlu 1/2 sdt dari chicken Powder.
22. Persiapan dari Bumbu Halus.
23. Kamu perlu 2 ruas dari kunyit bakar.
24. Persiapan 2 ruas dari jahe bakar.
25. Ini 4 btr dari kemiri sangrai.
26. Kamu perlu 3 dari cabai merah (saya 1 cabe besar diiris serong).
27. Ini 6 siung dari bawang merah.
28. Ini 3 bh dari cabai rawit.

    

455.Kepiting Saus Padang Ala Chef Norman Instruksi

1. Siapkan bahan ->cuci dan sikat kepiting / rajungan..lumuri air jeruk nipis.dan kalau besar boleh belah jd dua.( saya kerat jadi dua tapi tidak putus.biar dagingnya gak berantakan.lalu kukus bareng jagungnya..selama 5 mnt dihitung dari air mendidih.siapkan bahan bumbu dan saosnya.
2. Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplungnya juga potong serong daun baw dan cabe besarnya.Tumis bumbu halusnya tambahkan cabe gilingnya tumis sampai harum masukkan bumbu cemplungnya. Juga tambahkan bawang bombay tumis sampai wangi lalu tambahkan air 150 ml.
3. Masukkan semua bumbu saosnya juga gula,garam, chicken powder.aduk rata dan masukkan kepiting juga jagung rebusnya aduk rata dan tunggu bumbu meresap lalu tambahkan telur kocok aduk aduk mengental dan matang..koreksi rasa...(saya icipnya setelah buka).
4. Tambahkan daun bawang dan cabe merah irisnya...dan sajikan...hemmm wanginya...😃👌 dan setelah magrib tiba segera saya icip...MasyaAllah...Nikmatnya..benar dengan apa yg dikatakan pemasak sebelumnya (mbak shirley Wijaya) recomend👌😘.