Resep: Enak Ayam Pop

Ayam Pop.

Kamu dapat membuat Ayam Pop menggunakan 18 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Ayam Pop

1. Ini 1 ekor dari ayam negri (ayam kampung lbh bagus).
2. Kamu perlu 3 dari sereh (geprek).
3. Ini 5 ruas dari jahe (iris tipis).
4. Kamu perlu 8 dari bawang putih (geprek).
5. Kamu perlu 1 liter dari air kelapa.
6. Persiapan 2 sdm dari garam.
7. Persiapan 1 sdm dari gula.
8. Ini secukupnya dari Kaldu jamur.
9. Ini 3 lembar dari daun salam.
10. Kamu perlu dari Saus:.
11. Kamu perlu 10 dari bawang merah.
12. Kamu perlu 5 dari bawang putih.
13. Kamu perlu 1 dari tomat.
14. Kamu perlu 1 sdt dari terasi.
15. Kamu perlu 10 dari cabe merah keriting.
16. Ini 2 dari cabe rawit setan.
17. Persiapan secukupnya dari Garam.
18. Persiapan 50 ml dari santan instan.

    

Ayam Pop Langkah-langkah

1. Cuci ayam sampai bersih.
2. Masukan semua bahan2 (kecuali bahan saus) kedalam panci, rebus ayam kurang lebih 40menit.
3. Jika ayam sudah matang lalu biarkan terendam bersama air rebusan selama satu hari (agar lebih meresap).
4. Untuk sausnya: tumis semua bahan saus kecuali santan. Disini saya menggunakan minyak kelapa utk menumis.
5. Jika sudah hampir matang masukan air rebusan ayam kira2 100ml lalu masukan jg santan.
6. Jika sudah agak mengental, matikan api, lalu bumbu saus di blender..
7. Saran penyajian: hangatkan ayam yg sudah didiamkan seharian (rebus ulang sebentar), lalu goreng sebentar menggunakan minyak kelapa (optional). Sajikan beserta sausnya.