Cara Membuat Rahasia Ayam Pop ala RM Padang sederhana

Ayam Pop ala RM Padang sederhana.

Kamu dapat memasak Ayam Pop ala RM Padang sederhana menggunakan 12 Bahan-bahan dan 11 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Ayam Pop ala RM Padang sederhana

1. Persiapan 3 ekor dari Ayam pejantan, buang kulit (saya 1 ekor saja).
2. Kamu perlu dari Bumbu halus :.
3. Kamu perlu 10 butir dari Bawang merah (saya 4 butir).
4. Kamu perlu 5 siung dari Bawang putih (saya 2 siung).
5. Ini 1 ruas dari Jahe.
6. Persiapan 3 butir dari Kemiri (saya 2 butir).
7. Ini 15 lembar dari Daun salam (saya 5 lembar).
8. Persiapan 5 lembar dari Daun jeruk, sobek (saya 2 lembar).
9. Ini 1 batang dari Serai besar, iris-iris.
10. Kamu perlu 1 ruas dari Lengkuas, iris-iris.
11. Persiapan 1 bungkus dari Air kelapa (saya secukupnya).
12. Ini dari Garam (saya 1 sdt).

    

Ayam Pop ala RM Padang sederhana Langkah-langkah

1. Potong-potong ayam agak besar. Cuci bersih. Saya lumuri dengan air jeruk nipis. Ayam pejantannya dapat yang kecil 😁.
2. Siapkan bahan bumbu. Ulek / blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri sampai halus.
3. Alasi panci dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
4. Tata ayam di atasnya.
5. Masukkan bumbu halus.
6. Masukkan air kelapa dan garam.
7. Masak api sedang.
8. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tiriskan ayam. Air sisa merebus ayam jangan dibuang. Bisa digunakan untuk merebus daun singkong supaya tambah gurih dan lezat. Saya pake untuk tempe 😁.
9. Goreng ayam pada api sedang 10 detik. Menggoreng Ayam Pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya. Cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat (saya kira-kira 1 menit).
10. Ayam Pop ala RM Padang sederhana siap untuk disajikan.
11. Enak disajikan dengan sayur singkong dan sambal merah... 🤤.