Resep: Lezat Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 17 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang

1. Kamu perlu 6 ekor dari kepiting berukuran sedang dan masih segar.
2. Kamu perlu 1 bks dari saus tiram.
3. Kamu perlu 2 lembar dari daun jeruk.
4. Persiapan 1 btg dari sereh.
5. Persiapan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
6. Persiapan 1 sdt dari gula pasir.
7. Persiapan secukupnya dari Kecap.
8. Persiapan secukupnya dari Air.
9. Kamu perlu dari Bumbu yg dihaluskan :.
10. Kamu perlu sesuai selera dari Cabe merah dan cabe rawit.
11. Kamu perlu 2 bh dari tomat berukuran sedang.
12. Kamu perlu 1 ruas dari jahe.
13. Ini 1 ruas dari kunyit.
14. Persiapan 4 siung dari bawang merah.
15. Kamu perlu 3 siung dari bawang putih.
16. Kamu perlu secukupnya dari Merica.
17. Persiapan secukupnya dari Garam.

    

Kepiting Saus Padang Langkah-langkah

1. Bersihkan terlebih dahulu kepiting yang hendak diolah. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan dengan merebusnya hingga berubah warna menjadi terlihat sedikit oranye. Rebus kepiting dengan 1 bh jeruk yg di belah menjadi 2 jika takut kepiting yg diolah masih berbau amis..
2. Setelah dirasa matang kemudian angkat. Dan Sisihkan..
3. Haluskan bahan bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan..
4. Setelah panas. Lanjutkan dengan memasukan bumbu halus dan beberapa bahan lain seperti daun jeruk dan sereh. tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air, kecap dan saus tiram..
5. Ambil kepiting dan masukkan kedalam wajan aduk sampe rata..
6. Lanjutkan memasak masakan anda hingga semua bumbu menyerap ke dalam kepiting dan kuah terlihat mengental..
7. Setelah dirasa matang dan kuah mengental, anda bisa mengangkat masakan dan menyajikannya di atas piring saji..