Name: Rajungan / Kepiting Saus padang untuk Keluarga
Ingredients: Bumbu Halus; 8 Buah Cabe Keriting; 10 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 1 Buah Tomat; 5 Buah Cabe Rawit; Bahan Oseng - Oseng; 6 Ekor Kepiting (2kg); 2 Buah Daun Bawang; 5 Buah Cabe Rawit; 1 Buah Bawang Bombay; 2 Buah Cabe Merah; 3 sdm Saos Tiram (1 Bungkus Saori 23ml); 8 sdm Saos Sambal; 2 sdm Saos Tomat; 2 sdm Kecap Manis; 2 sdt Garam; 1,5 sdt Gula; 400 ml Air; 1 sdt Merica Bubuk; 2 Butir Telor Kocok Lepas; Bahan Rebus Kepiting / Rajungan; 2 Buah Daun Salam; 2 Buah Daun Jeruk

Rajungan / Kepiting Saus padang untuk Keluarga.

Kamu dapat memasak Rajungan / Kepiting Saus padang untuk Keluarga menggunakan 24 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Rajungan / Kepiting Saus padang untuk Keluarga

Persiapan dari Bumbu Halus.
Kamu perlu 8 Buah dari Cabe Keriting.
Persiapan 10 Siung dari Bawang Putih.
Kamu perlu 5 Siung dari Bawang Merah.
Ini 1 Buah dari Tomat.
Kamu perlu 5 Buah dari Cabe Rawit.
Ini dari Bahan Oseng - Oseng.
Persiapan 6 Ekor dari Kepiting (2kg).
Persiapan 2 Buah dari Daun Bawang.
Persiapan 5 Buah dari Cabe Rawit.
Persiapan 1 Buah dari Bawang Bombay.
Persiapan 2 Buah dari Cabe Merah.
Ini 3 sdm dari Saos Tiram (1 Bungkus Saori 23ml).
Ini 8 sdm dari Saos Sambal.
Kamu perlu 2 sdm dari Saos Tomat.
Kamu perlu 2 sdm dari Kecap Manis.
Ini 2 sdt dari Garam.
Ini 1,5 sdt dari Gula.
Persiapan 400 ml dari Air.
Persiapan 1 sdt dari Merica Bubuk.
Persiapan 2 Butir dari Telor Kocok Lepas.
Kamu perlu dari Bahan Rebus Kepiting / Rajungan.
Kamu perlu 2 Buah dari Daun Salam.
Ini 2 Buah dari Daun Jeruk.

Rajungan / Kepiting Saus padang untuk Keluarga Langkah-langkah

Bersihkan Kepiting / Rajungan, lalu Rebus menggunakan Daun salam & Daun Jeruk, hingga warna nya berubah, lalu tiriskan..
Sembari menunggu kepiting direbus, siapkan Bumbu Halus (Seharusnya ada tomat & cabe rawit, tapi ga ke foto).
Siapkan Bumbu Oseng"yang diperlukan. Potong Cabe Rawit, Bawang Bombay, Cabe Keriting, dan Daun Bawang tipis". Setelah itu, siapkan 2 Buah telor (kocok agak lama).
Panaskan minyak, lalu masukan Bumbu halus beserta dg bawang bombay, cabe rawit, dan cabe keriting yg sudah dipotong, lalu oseng"..
Masukan Saos Tiram, Saos Sambal, Saos Tomat, dan Kecap. Aduk hingga rata, lalu campurkan Air dan oseng" sehingga bumbu tercampur dg rata..
Masukan gula, garam, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata, lalu masukan telor, oseng" hingga bumbu kental..
Masukan kepiting, lalu aduk"hingga bumbu terbalut dg kepiting, lalu diamkan sebentar, berikan daun bawang utk finishing, aduk", dan selesaiii. 🤗🤗.