Name: Siomay Ikan Gabus
Ingredients: Bahan Siomay; 275 gram ikan gabus fillet; 125 gram sagu/maizena; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir telur; 80 gram labu siam; Lada; Garam; Kaldu jamur; 2 sdm minyak wijen; 2 batang daun bawang; Bahan Pelengkap; 1/2 batang Pare; 4 buah Kentang sedang; 3 buah Tahu putih; Secukupnya Kol; Bahan bumbu kacang; 125 gram kacang tanah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; Gula merah; 2 gelas air; 1 sdt asam Jawa; Garam

Siomay Ikan Gabus.

Kamu dapat memasak Siomay Ikan Gabus menggunakan 25 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Siomay Ikan Gabus

Ini dari Bahan Siomay.
Ini 275 gram dari ikan gabus fillet.
Persiapan 125 gram dari sagu/maizena.
Persiapan 6 siung dari bawang merah.
Persiapan 4 siung dari bawang putih.
Persiapan 1 butir dari telur.
Ini 80 gram dari labu siam.
Kamu perlu dari Lada.
Ini dari Garam.
Persiapan dari Kaldu jamur.
Persiapan 2 sdm dari minyak wijen.
Ini 2 batang dari daun bawang.
Kamu perlu dari Bahan Pelengkap.
Kamu perlu 1/2 batang dari Pare.
Kamu perlu 4 buah dari Kentang sedang.
Kamu perlu 3 buah dari Tahu putih.
Kamu perlu Secukupnya dari Kol.
Persiapan dari Bahan bumbu kacang.
Persiapan 125 gram dari kacang tanah.
Persiapan 2 siung dari bawang putih.
Kamu perlu 5 buah dari cabai merah.
Ini dari Gula merah.
Ini 2 gelas dari air.
Persiapan 1 sdt dari asam Jawa.
Persiapan dari Garam.

Siomay Ikan Gabus Langkah-langkah

Cincang halus ikan fillet. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Uleni dengan ikan filet cincang. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, dan minyak wijen. Uleni sampai rata. Masukan telur. Uleni lagi. Dengan spatula, campur tepung sagu/maizena sampai rata. Masukan daun bawang cincang..
Potong 1/2 batang pare jadi 6 pcs. Buang isinya. Lalu diisi dengan adonan siomay. Untuk tahu, potong jadi segitiga, lalu belah tengah nya jangan terputus, isi dengan adonan siomay. Untuk kentang, potong jadi 2, isinya dikerok sedikit, masukan adonan siomay. Kol buang batang kerasnya, lalu gulung..
Siapkan panci kukus. Alasi dengan daun pisang. Letakan siomay di atasnya. Tutup panci dibungkus dengan kain..
Kukus selama 45 menit..
Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah lalu haluskan. Campur dengan bawang putih dan cabai yang sudah di uleg. Rebus 2 gelas air dengan asam jawa 1 sdt, setelah mendidih, masukan campuran kacang. Rebus dan aduk sampai tercampur rata. Lalu bumbui dengan garam dan gula merah sesuai selera..
Untuk penyajian, ambil siomay, tahu, pare, kentang, dan kol, letakan di piring. Potong-potong. Lalu siram dengan bumbu kacang. Selamat mencoba :).