Bagaimana Cara Memasak Lezat Siomay Ikan Gabus

Siomay Ikan Gabus.

Kamu dapat memasak Siomay Ikan Gabus menggunakan 24 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Siomay Ikan Gabus

1. Persiapan dari Bahan Siomay :.
2. Ini 1 bks dari kulit pangsit siap pakai.
3. Kamu perlu 2 bh dari kentang (potong jd 4).
4. Persiapan 4 btr dari telur (3 butir direbus).
5. Ini 1 1/2 bh dari labu siam besar (parut halus).
6. Persiapan 500 grm dari ikan gabus giling.
7. Persiapan 250-300 grm dari sagu (tergantung pingin banyak sagu atau gak yaa).
8. Kamu perlu 5 siung dari baput (haluskan).
9. Ini 2 siung dari bamer (haluskan).
10. Persiapan 1 gelas dari air (kira2 100-125ml).
11. Ini 1/2 bks dari santan instan (yg bksny segitiga).
12. Ini 1 bks dari ladaku.
13. Kamu perlu secukupnya dari garam.
14. Ini secukupnya dari kaldu jamur.
15. Kamu perlu dari Bahan Saus Kacang :.
16. Persiapan 200 grm dari kacang tanah (goreng).
17. Kamu perlu 6 bh dari cabai merah (goreng).
18. Persiapan 4 siung dari baput (goreng).
19. Ini 500-600 ml dari air (tergantung selera kekentalan saus masing2 ya).
20. Ini sedikit dari merica.
21. Persiapan secukupnya dari garam.
22. Persiapan secukupnya dari kaldu jamur.
23. Ini 2 sdm dari kecap manis.
24. Ini 1 keping dari gula merah (sisir).

    

Siomay Ikan Gabus Langkah-langkah

1. Membuat saus : blender kacang + cabai + bawang putih yg sdh digoreng bersama dengan sedikit air agar mudah di blender..
2. Panaskan wajan, masukkan campuran kacang. Tambahkan air, aduk2. Tambahkan gula merah + kecap manis. Masak hingga gula merah mencair. Masukkan merica + kaldu jamur + garam. Aduk2. Koreksi rasa. Jika sdh pas, masak hingga saus kacang menggeluarkan minyak..
3. Membuat Siomay : Aduk ikan gabus giling bersama labu yg sdh diparut & baput + bamer yg sdh dihaluskan hingga rata. Tambahkan air, lalu aduk lg hingga tercampur rata..
4. Masukkan merica + garam + kaldu jamur + santan. Cicipi sedikit, biarkan rasa sedikit asin karena nanti akan tertutupi ketika sdh dicampur sagu..
5. Masukkan satu butir telur. Aduk lg hingga semua tercampur rata. Terakhir masukkan sagu & aduk lg hingga semua benar2 tercampur rata..
6. Ambil adonan & tuang ke cetakan (kalo saya pakai cetakan srikaya ya, biar gampang). Ini untuk siomay nya. Untuk pangsit, ambil 1 lembar kulit pangsit, isi adonan dan bentuk sesuai selera saja..
7. Panaskan kukusan yg tutupny sdh di lapisi kain. Masak siomay, pangsit & kentang hingga matang. Untuk pangsit jika mau lngsng digoreng tnp dikukus jg boleh aja. Kalo ak di kukus dlu karena biar awet bisa disimpen di kulkas, kalo mau makan tinggal di goreng. Selamat mencoba..