Resep: Enak Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 18 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang

1. Ini dari Kepiting / Rajungan (aku pake 8ekor).
2. Persiapan 8 biji dari cabe rawit.
3. Ini 10 biji dari cabe merah keriting.
4. Persiapan 5 siung dari bawang merah.
5. Ini 3 siung dari bawang putih.
6. Ini 1/2 dari bawang bombay.
7. Persiapan dari Garam.
8. Ini dari Kaldu jamur.
9. Ini 2 ruas dari kunyit.
10. Kamu perlu 1 ruas dari jahe.
11. Ini 1 ruas dari lengkuas.
12. Kamu perlu 3 dari lenbar daun salam,2 lembar daun jeruk.
13. Kamu perlu 2 batang dari serai.
14. Ini 2 sdm dari maizena.
15. Kamu perlu 2 sdm dari saus sambal (aku pake abc).
16. Kamu perlu 1 gelas dari Air.
17. Persiapan 3 butir dari kemiri.
18. Persiapan 1 buah dari tomat.

    

Kepiting Saus Padang Instruksi

1. Rebus kepting hingga matang,dingin kan dan belah jadi 2.
2. Haluskan semua bumbu (bawang merah,bawang putih,kunyit,cabai merah,cabai rawit,kemiri,jahe,lengkuas,).
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,msukan serai yg sdh digeprek, bawang bombay dan tomat yg sdh diiris tipis,daun salam,daun jeruk,2 sdm saus sambal abc,masak hingga harum.
4. Larutkan tepung maizena dengan segelas air,tuangkan kedalam bumbu yg sedang ditumis,aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur,masak dan koreksi rasa.
5. Masukan kepiting/rajungan masak hingga matang,siap disajikan.