Resep: Enak Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri.

Kamu dapat memasak Somay Ikan Tenggiri menggunakan 10 Bahan-bahan dan 9 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Somay Ikan Tenggiri

1. Persiapan 200 gram dari fillet ikan tenggiri.
2. Kamu perlu 50 gram dari udang kupas.
3. Ini 100 gram dari tepung sagu.
4. Kamu perlu 150 gram dari labu siam kukus.
5. Ini 2 sendok teh dari gula.
6. Persiapan 10 butir dari merica (resep asli tdk pakai, sengaja saya tambahkan biar ada rasa pedas2 sedikit).
7. Kamu perlu secukupnya dari penyedap rasa jika suka (resep asli tidak pake).
8. Ini 2 sendok teh dari garam.
9. Kamu perlu 1 butir dari telur, resep asli menggunakan 2 putih telur, karena di kulkas tinggal 1 butir, maka inilah yg saya pakai.
10. Kamu perlu 3 siung dari bawang putih (resep asli 2 siung, tapi karena bawang putih yg ada kecil2 maka saya pakai 3 siung).

    

Somay Ikan Tenggiri Langkah-langkah

1. Ikan tenggiri dan udang dihancurkan dengan menggunakan food processor.
2. Setelah ikan tenggiri dan udang halus dan menyatu, tambahkan labu siam kukus dan hancurkan hingga menyatu..
3. Kemudian masukkan tepung sagu dan aduk dengan food processor hingga menyatu.
4. Haluskan bawang putih, merica, garam, gula dan penyedap.
5. Masukkan bumbu halus dan telur ke dalam adonan yang ada dalam food processor sampai tercampur merata, lihat foto..
6. Setelah adonan merata buat bulatan2 dengan menggunakan dua buah sendok dengan ukuran sesuai selera..
7. Kukus selama 20 menit..
8. Somay ikan tenggiri siap disantap dengan saos sambel dan saos tomat sebagai cocolan (resep asli menggunakan saus kacang, tapi si kecil tdk suka)..
9. Rasanya yummi. Somaynya lembut dan tdk keras (karena pakai labu siam) Silahkan dicoba. Salam..