Resep: Enak Siomay Ikan Ekor Kuning

Siomay Ikan Ekor Kuning.

Kamu dapat memasak Siomay Ikan Ekor Kuning menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Siomay Ikan Ekor Kuning

1. Persiapan 500 gr dari Ikan Giling, (Sesuai selera), saya pakai ekor kuning karna warna dagingnya putih.
2. Persiapan 200 gr dari Tepung Terigu Protein Rendah.
3. Ini 300 gr dari Sagu (Perbandingannya Boleh di mix sesuai keinginan, keras atau lembut, tergantung perbandingan terigu dan sagu).
4. Ini 4 Siung dari Bawang Putih (Haluskan).
5. Ini 1 Sdt dari Lada Bubuk.
6. Persiapan 2 Sdt dari Garam Halus (Pemakaian garam sesuai selera).
7. Kamu perlu 1 Sdt dari Gula Pasir, (saya pakai gula pasir untuk pengganti MSG) #Catatan mixing antara garam dan gula yang sempurna bisa menghasulkan rasa gurih yang = MSG.
8. Kamu perlu 1 Butir dari Putih Telur (Optional).
9. Ini 100 CC dari air ES.
10. Persiapan dari Pelengkap:.
11. Persiapan 2 Batang dari Wortel.
12. Ini 5 Batang dari Bawang Daun.
13. Ini 2 Buah dari kentang Rebus.
14. Kamu perlu 2 Butir dari Telur Rebus.
15. Ini 4 Buah dari Tahu Putih.

    

Siomay Ikan Ekor Kuning Langkah-langkah

1. Campurkan Daging Giling, Tepung terigu, sagu, bawang putih giling dan lada bubuk serta putih telur aduk hingga merata. tambahkan sedikit demi sedikit air ES dan aduk hingga tercampur semua.Pastikan aduk dengan spatula kayu agar adonan tetap dingin. (Optional bagi yang menggunakan food prosesor pada saat mixing, air ES bisa di ganti dengan batu Es).
2. Tambahkan bahan tambahan wortel yang sudah di serut dan potongan bawang daun dan Mix kembali hingga merata..
3. Bentuk adonan sesuai selera dan kukus. tambahkan juga potongan kentang kukus, tahu, atau telur sesuai selera..
4. Kentang kukus dan tahu putih.
5. Kukus hingga masak..
6. Sajikan Selagi hangat dengan saus kacang. Tunggu resep saus kacang selanjutnya :) Selamat mencoba dan terimakasih..