Siomay Ikan Tenggiri.
Kamu dapat membuat Siomay Ikan Tenggiri menggunakan 20 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan dari Siomay Ikan Tenggiri
- Ini 500 gr dari ikan tenggiri ambil dagingnya saja.
- Persiapan 250 gr dari labu siam (saya pake labu kecil).
- Ini 300 gr dari sagu tani.
- Ini 1 butir dari telur.
- Persiapan 3 siung dari bawang putih cincang halus dan goreng.
- Ini 1 sdt dari merica bubuk.
- Ini secukupnya dari garam.
- Ini 3 sdm dari gula.
- Ini 1 sdm dari penyedap jamur.
- Ini dari bahan saos kacang.
- Kamu perlu 4 buah dari cabai rawit besar.
- Ini 2 buah dari cabai merah besar.
- Kamu perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini 150 gr dari kacang tanah goreng dan haluskan.
- Kamu perlu dari minyak untuk menumis.
- Kamu perlu 2 lembar dari daun pisang.
- Persiapan dari pelengkap.
- Kamu perlu 2 buah dari pare uk besar potong 4 buang bijinya.
- Persiapan 2 buah dari kentang besar potong 4 masing2 buat cekungan tengahnya.
- Ini 4 buah dari tahu putih belah 2 kerat tengahnya.
Siomay Ikan Tenggiri Langkah-langkah
- Blender ikan sampai halus (saya pake food processor tidak menggunakan air) sisihkan.
- Parut labu haluskan lagi dengan food processor dan jangan buang airnya..tambahkan ikan giling telur bawang putih goreng merica bubuk garam dan gula aduk sampai rata dulu dan pelan2 tambahkan sagu jangan terlalu diuleni cukup pelan saja agar adonan tidak keras.
- Siapkan bahan2 pelengkap..isi pare dengan sedikit adonan berikut tahu dan kentang.
- Panaskan kukusan lambari dengan daun pisang yang sudah dilumuri dengan sedikit minyak..ambil adonan dengan garpu dan kukus hingga matang..dilanjut dengan kentang tahu dan pare..kukus lagi bersamaan kurleb 10mnt.
- Buat saos kacangnya haluskan bumbu tumis dengan minyak sampai harum tambahkan kacang giling dan beri air..tambahkan gula garam test rasa nb..bumbu kacang akan mengental boleh tambahkan air panas kalo dirasa agak kental.
- Ready..santaapp nikmaat sore2 lumayan ada camilan hihihi yang pasti higienis dan halal 😀😀😀.
