Tahu Susu. Yang mau tahu susu silahkan diorder. Ada tahu susu original dan tersedia juga varian rasa keju. Lebih enak tahu susu daripada tahu biasa.
Bahan-bahannya pun tak banyak, cuma tahu putih, bawang putih, dan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ternyata banyak cara untuk mengolah tahu susu Lembang yang terkenal.
Kamu dapat membuat Tahu Susu menggunakan 8 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan dari Tahu Susu
- Persiapan 1 Kotak dari Tahu.
- Kamu perlu 1/2 SDT dari Baking Soda.
- Kamu perlu 2 Siung dari Bawang Putih.
- Persiapan 1 SDT dari Ketumbar Bubuk.
- Ini 1/2 Sachet dari Kaldu Bubuk.
- Persiapan 1/2 SDM dari Garam.
- Ini 500 Ml dari Air.
- Ini dari Minyak untuk menggoreng.
Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey). Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu (casein) menjadi padat. Tahu susu merupakan tahu yang terbuat dari susu. Tahu susu khas Boyolali pun dijamin kesehatannya karena nggak ada campuran senyawa lain dalam proses pembuatannya.
Tahu Susu Langkah-langkah
- Potong kotak satu kotak tahu menjadi 8-10 bagian. Sisihkan..
- Haluskan 2 siung bawang putih dengan garam, lalu tambahkan ketumbar bubuk..
- Setelah bumbu halus, didihkan air. Lalu tambahkan bumbu halus dan penyedap rasa kedalam rebusan air, lalu tambahkan baking soda. Masak hingga air mendidih. - Lalu siramkan kuah berbumbu kedalam tahu, pastikan semua tahu terendam. Tutup rapat tahu di dalam wadah, lalu diamkan tahu selama 4 jam (minimal). - Buang air rendaman, dan tiriskan tahu sebelum digoreng..
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kulit tahu kering kecoklatan. Tahu Susu siap disajikan dengan cabe rawit..
Karena penasaran, kemarin sempat ikutan beli tahu susu ini. Kenapa namanya POM Tahu Susu Lembang? Loh ternyata meskipun POM-nya adalah singkatan dari Pusat Orang Makan, namun memang POM Tahu Susu Lembang ini. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini. Meski begitu, masih banyak yang dibuat penasaran dengan tahu yang bertekstur.
