Bagaimana Cara Membuat Lezat Sop Ayam Kampung presto ala resto

Sop Ayam Kampung presto ala resto.

Kamu dapat membuat Sop Ayam Kampung presto ala resto menggunakan 22 Bahan-bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Sop Ayam Kampung presto ala resto

1. Persiapan 1 ekor dari ayam kampung potong-potong.
2. Kamu perlu 2 buah dari kentang (sesuai selera/optional).
3. Ini 2 buah dari wortel (sesuai selera/optional).
4. Ini 10 butir dari telur puyuh (optional).
5. Kamu perlu 2 batang dari seledri (saya ikat simpul).
6. Kamu perlu 1 batang dari daun bawang (iris).
7. Kamu perlu 1 sdm dari bawang goreng.
8. Ini dari Minyak untuk menumis.
9. Kamu perlu dari Air secukupnya (1.5 - 2 liter).
10. Kamu perlu dari Bumbu :.
11. Kamu perlu 1/2 siung dari bawang bombai iris kecil-kecil.
12. Ini 5 siung dari bawang putih geprek.
13. Kamu perlu 1 sdm dari ebi (rendam air panas, haluskan).
14. Persiapan 2 ruas dari jahe geprek (ukuran sejempol).
15. Ini 3 butir dari kapulaga.
16. Ini 1/2 butir dari pala.
17. Kamu perlu 4 batang dari cengkeh.
18. Persiapan 1 buah dari kayu manis (ukuran sejari kelingking).
19. Persiapan 2 sdt dari garam.
20. Kamu perlu 1 sdt dari gula.
21. Persiapan 1/2 sdt dari lada halus.
22. Persiapan 1 sdt dari kaldu bubuk.

    

Sop Ayam Kampung presto ala resto Instruksi

1. Siapkan panci presto, panaskan minyak 2 sdm. Tumis bawang bombai hingga harum, masukan ebi dan bawang putih, tumis. Masukan air ke dalam tumisan, cemplung jahe, kapulaga, kayu manis, pala, cengkeh. Lalu masukan ayam kampung, pastikan semua ayam terendam, masukan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Tutup panci presto, hitung 15 menit setelah presto bunyi berdesis..
2. Sembari menunggu presto selesai, rebus kentang dan wortel. (Saya tidak rebus bareng ayam, karena akan membuat kuah sop menjadi keruh).
3. Setelah 15 menit presto selesai, matikan api, keluarkan semua uap dulu baru panci presto di buka. Rebus kembali dgn api sedang, masukan daun seledri dan daun bawang. Rebus sebentar. Tes rasa. Masukan telur puyuh, wortel, dan kentang (biasanya saya masukan saat akan menyajikan) kemudian masukan bawang goreng, masak 1menit matikan api. Sop siap disajikan..