Cilok Ikan Kuah.
Kamu dapat membuat Cilok Ikan Kuah menggunakan 13 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan dari Cilok Ikan Kuah
- Ini 1,5 gls dari Tepung kanji.
- Ini 1/5 gls dari Tepung terigu.
- Persiapan 1 ekor dari Ikan Tenggiri/ Cakalang (sedang).
- Persiapan 2 btg dari loncang.
- Kamu perlu dari Bumbu:.
- Persiapan 2 siung dari bawah putih.
- Persiapan dari Merica.
- Ini dari Garam.
- Kamu perlu dari Gula pasir.
- Kamu perlu dari Kaldu jamur.
- Persiapan dari Tambahan:.
- Persiapan dari Cabe.
- Kamu perlu dari Belimbing wuluh.
Cilok Ikan Kuah Instruksi
- Ikan dipisah dagingnya, kemudian dagingnya diblender sampai halus. Tulangnya disimpan untuk kuahnya..
- Daging ikan yang sudah halus dicampur dengan tepung kanji dan terigu, tambah 1 sdt kaldu jamur, garam dan merica tambahkan sesuai selera. Campur semua dan beri air secukup, uleni sampai kalis..
- Bentuk adonan bulat-bulat, dan siapkan air untuk merebus adonan. Beri sedikit minyak agar adonan cilok tidak lengket. Rebus cilok saat air sudah mendidih, ketika matang biasanya agar mengambang..
- Sementara itu, kira buat kuahnya. Siapkan 3 gelas air didihkan, tambahi bawang putih yg telah digeprek, merica, garam, gula pasir dan tulang ikan. Setelah mendidih lagi, masukkan loncang dan belimbing wuluh yang sudah diiris, juga cabe utuh. Cicipi, jika perlu perbaiki rasa sesuai selera..
- Jika semua sudah matang, taruh cilok di mangkuk dan tuangkan kuahnya. Dijamin joss, sueger!!!! Kebetulan saya punya otak-otak dan baeang goreng, jadi saya tambahkan saat menyajikannya untuk suami tercinta😍.
