Resep: Enak Siomay Abang" ala Rumahan. (Ikan Kakap)

Siomay Abang" ala Rumahan. (Ikan Kakap).

Kamu dapat membuat Siomay Abang" ala Rumahan. (Ikan Kakap) menggunakan 27 Bahan-bahan dan 9 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Siomay Abang" ala Rumahan. (Ikan Kakap)

1. Kamu perlu dari (Resep JTT 350gr ayam giling+250gr ikan giling).
2. Persiapan dari Saya pakai: 550 gr daging ikan kakap giling.
3. Ini 300 gr dari tapioka/ sagu tani.
4. Kamu perlu 200 gr dari labu siam.
5. Persiapan 2 sdm dari garam.
6. Kamu perlu 1 sdm dari lada halus.
7. Kamu perlu 1 sdm dari kaldu jamur.
8. Ini 2 batang dari daun bawang, iris tipis semua.
9. Persiapan 65 ml dari santan instan kara sachet.
10. Persiapan 1 butir dari telur (optional).
11. Kamu perlu dari Bumbu yg dihaluskan :.
12. Persiapan 6 butir dari bawang merah.
13. Persiapan 3 siung dari bawang putih.
14. Kamu perlu dari Pelengkap:.
15. Persiapan 250 gr dari kentang, kupas, cuci.
16. Persiapan 5 buah dari tahu bandung, potong sesuai selera.
17. Kamu perlu 4 butir dari telur direbus.
18. Kamu perlu dari Jeruk limo.
19. Ini dari Bumbu kacang, dihaluskan :.
20. Persiapan 300 gr dari kacang tanah digoreng.
21. Persiapan 7 dari rawit merah.
22. Ini 5 dari cabe merah.
23. Persiapan 2 siung dari bawang putih.
24. Persiapan 1 sdm dari asam jawa, dilarutkan air panas.
25. Persiapan 3 sdm dari gula jawa.
26. Kamu perlu 1 sdt dari Garam.
27. Kamu perlu secukupnya dari Air.

    

Siomay Abang" ala Rumahan. (Ikan Kakap) Langkah-langkah

1. Kukus labu siam sampai matang. Lalu parut atau lumat. Saya pakai santan kara untuk memblender labu. Haluskan daging ikan. Saya beli yg sudah digiling..
2. Blender bumbu yg harus dihaluskan dengan putih telur..
3. Campur ikan giling, bumbu halus, kuning telur, labu yg sudah diblender, daun bawang, garam, lada halus dan kaldu jamur. Aduk sampai rata..
4. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Tes rasanya..
5. Kukus kentang di dandang sambil rebus telur di bagian bawah dandang..
6. Panaskan dandang. Oles kukusan dengan minyak sayur. Kukus bahan siomay. Saya bentuk menggunakan 2 sendok makan. Bisa dikukus bersamaan dengan tahu..
7. Setelah telur matang, kupas dan potong bagi 4. Lalu bungkus dengan adonan siomay. Kentang juga saya tempelin siomay. Biar seperti siomay abang" 😁.
8. Sementara itu siapkan bumbu kacang. Haluskan semua bahan. Cabe dan bawang putih saya blender. Kacang tanah saya uleg dengan gula merah. Lalu Masak dengan air secukupnya. Beri garam dan air asam jawa. Masak sampai mendidih dan matang. Tes rasanya lalu angkat..
9. Dingin pun tetap empuk siomaynya..