Bakwan Jagung. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters. If I must pick two of the most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters). Both are delicious and the smell of these can make you feel hungry instantly even after a full course meal.
You can use fresh corn to make bakwan jagung - if so, just slice it straight off the cob and pop it into your batter.
We actually used canned corn in this recipe to make it even quicker and easier to make.; Peanut oil or canola oil are the best choice for deep frying corn fritters because of their high smoke points.
This helps the fritters cook faster and creates a seal to stop the oil.
Kamu dapat memasak Bakwan Jagung menggunakan 9 Bahan-bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan dari Bakwan Jagung
- Ini 1 sisir dari jagung.
- Ini 1/2 dari wortel (tambahan dari saya).
- Persiapan 1/4 dari kol (tambahan dari saya).
- Kamu perlu 2 siung dari bawang putih.
- Persiapan 3 buah dari labu siam, iris tipis (me: 2 buah).
- Ini 1/2 sdt dari merica.
- Persiapan 5 sdm dari tepung terigu.
- Persiapan 1 sdm dari maizena.
- Kamu perlu secukupnya dari Garam, air.
Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah. Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung. Anak sulung suka sekali olahan Jagung, apalagi jika dibikin bakwan. Untuk variasi, kali ini saya bikin bakwan jagung ala Manado, dgn resep dr Ibu Malka, tetapi ada penambahan bahan & penyesuaian bahan yg saya gunakan.
Bakwan Jagung Langkah-langkah
- Siapkan bahan, campur semua jadi satu. Tambahkan sedikit air saja..
- Setelah tercampur, panaskan minyak. Goreng adonan hingga kecoklatan, lakukan sampai adonan habis..
- Sajikan dengan saus kacang, endolita sekali 😋 saus kacangnya aku beli yang uda jadii..
Lihat juga resep Bakwan jagung crispy tanpa telur enak lainnya! Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Bahan dan Bumbu Resep Bakwan Jagung Renyah. Pilih yang ukurannya sedang besar dan bulir jagungnya rata. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors.