Resep: Rahasia Tim Ikan ala Thai - dengan bawang putih dan jeruk nipis

Tim Ikan ala Thai - dengan bawang putih dan jeruk nipis.

Kamu dapat memasak Tim Ikan ala Thai - dengan bawang putih dan jeruk nipis menggunakan 10 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari Tim Ikan ala Thai - dengan bawang putih dan jeruk nipis

1. Persiapan 2 dari billah ikan dori fillet beku, diamkan suhu ruang.
2. Ini 2 batang dari sereh besar, buang ujungnya, keprek, potong2.
3. Ini dari Bahan Saus:.
4. Kamu perlu 200 ml dari air kaldu ayam.
5. Persiapan 1 sdm dari gula pasir.
6. Ini 12 siung dari bawang putih kecil, cincang.
7. Persiapan 4-5 buah dari cabe rawit/cabe merah, iris halus.
8. Ini 3 dari rumpun/pohon daun ketumbar(cilantro), iris halus.
9. Kamu perlu 8 buah dari jeruk nipis, ambil airnya (boleh lebih klo mau +).
10. Ini 3-4 sdm dari kecap ikan Thai merk Royal Gold.

    

Tim Ikan ala Thai - dengan bawang putih dan jeruk nipis Langkah-langkah

1. Ikan taruh di wadah tahan panas, beri potongan sereh, kukus hingga matang, angkat, buang air dan serehnya, tata di piring saji.
2. Saus: didihkan kaldu ayam, beri gula pasir (aslinya pakai gula merah thai yg warnanya muda, krn tdk ada jd saya ganti gula pasir, krn klo gula merah lokal atau brown sugar, warna saus jadi gelap). Angkat..
3. Masukkan cincangan bawang putih, kecap ikan, irisan cabe, air jeruk nipis kedalam kuah kaldu..
4. Setelah tdk terlalu panas, baru masukkan irisan daun ketumbar, cicipi dan koreksi rasa.
5. Tuang saus keatas ikan kukus, hidangkan. Gampang kan?.
6. Note: daun lettuce hanya kebetulan ada, jd sekalian buat alas dan lalaban 😄.