Resep: Rahasia Roti Simple No Ulen2 Isi Abon Enak dan Lembut

Roti Simple No Ulen2 Isi Abon Enak dan Lembut.

Kamu dapat membuat Roti Simple No Ulen2 Isi Abon Enak dan Lembut menggunakan 10 Bahan-bahan dan 11 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Roti Simple No Ulen2 Isi Abon Enak dan Lembut

1. Ini 300 gr dari tepung terigu protein sedang(me:sania).
2. Persiapan 2 butir dari telur(@60 gr dgn kulit).
3. Kamu perlu 10 dari sdm+1sdt susu cair full cream(125 ml)(me:diamond).
4. Ini 80 gr dari gula pasir.
5. Kamu perlu 7 gram dari ragi instan(me:mauripan).
6. Kamu perlu 50 gr dari mentega(dicairkan.Me:Palmia Royal).
7. Ini 1 sdm dari susu bubuk:(me:dancow).
8. Kamu perlu 1/2 sdt dari SP(bisa ganti dgn 1 butir kuning telur).
9. Kamu perlu dari Bahan Olesan.
10. Ini 1 bh dari kuning telur dan susu cair(bisa jg pake olesan siap pakai).

    

Roti Simple No Ulen2 Isi Abon Enak dan Lembut Instruksi

1. Siapkan semua bahan.
2. Cairkan mentega dulu.Sisihkan.
3. Mixer :Gula+Telur+SP mula2 dengan kecepatan rendah, setelah tercampur semua naikkan ke kecepatan tinggi.Mixer hingga mengembang(kurang lebih 2 manit).
4. Masukkan susu cair full cream dan ragi ke dalam adonan no.3 Aduk dgn spatula hingga rata.
5. Masukkan tepung dan susu bubuk setahap demi setahap dgn spatula Aduk rata.Lakukan hingga tepung habis.Nggak usah diulen2.Tutup adonan dgn plastik wrapping.Diamkan 40 menit.(Proofing 1).
6. Setelah 30-40 menit(nggak harus mengembang 2x lipat) tuang ke dalam adonan no.5 mentega cair.Lalu mixer lagi hingga tercampur rata saja.Mixer pake yg khusus roti boleh yg khusus cake jg gpp krn cuma buat nyampur aja.Tapi kalo pake kaki mixer yg utk cake adonan akan menempel dikaki mixeŕ gpp ambil aja pake tangan.Sisihkan..
7. Ambil adonan dough timbang kira2 30 sd 40 gram.Siapkan terigu kering utk melumuri tangan.Adonan agak sedikit lengket tetapi tdk lembek.Uleni adonan yg telah ditimbang 40 gr tsb ditangan saja lalu pipihkan.Isi dgn aneka isi sesuai selera.Kosongan jg boleh.Saya isi dgn abon.Lakukan hingga adonan habis.Letakkan dicetakkan atau langsung ke loyang.Diamkan kurang lebih 20-30 menit(Proofing ke-2).
8. Panaskan oven dulu.Olesi roti dgn bahan olesan.Lalu oven roti dgn suhu 200°C selama 10 menit menyesuaikan dg oven masing2.Jgn lama2 ya mengovennya, kalo gosong rotinya keras.Dua terakhir rotiku itu agak besar krn udah terakhir jadi nggak ku timbang lg..krn ketimbang kekecilan mending agak besar dikit😃🤣.
9. Setelah matang langsung oles dgn mentega selagi panas2.Setelah hangat2 langsung disantap...nikmat sekali....mana ada beli di toko bisa makan roti baru keluar dari oven hangat2????Kecuali kita hangatkan lagi di microwave kan?Bila ingin dikemas kedalam plastik dinginkan dulu di rak roti. hidangkan sebagai sarapan atau peneman minum teh di sore hari.Nikmat....lembuttttt moist😋😋😋.
10. Ini serat rotinya yg kosongan tanpa isi.Bila tanpa isi dia spt roti manis tapi rasanya tdk kemanisan nggak bikin diabet 👌.
11. Roti Isi Abon Sapi lembut berhari-hari👌👍👍👍.