Resep: Enak Nasi Uduk Betawi

Resep masakan yang sedang dicari dan diminati saat ini.

Nasi Uduk Betawi. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel 'Kebon Kacang' di tokonya untuk menarik pembeli. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.

Nasi Uduk Betawi Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa. Ciamikkk! ----- Alamat: NASI UDUK BANG UWAN Jl. Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia. Kamu dapat memasak Nasi Uduk Betawi menggunakan 10 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Nasi Uduk Betawi

  1. Kamu perlu 4 cup dari Beras.
  2. Kamu perlu 500 ml dari Santan atau secukupnya sesuai dengan takaran masak nasi biasa.
  3. Persiapan 1 ruas dari Lengkuas (parut halus).
  4. Persiapan 1 ruas dari Jahe (parut halus).
  5. Persiapan 5 siung dari Bawah merah (parut halus).
  6. Ini 1 sdm dari Garam.
  7. Kamu perlu 2 cm dari kayu manis (kira2).
  8. Kamu perlu 3 dari kembang lawang.
  9. Kamu perlu 5 batang dari sereh.
  10. Kamu perlu 8 dari daun salam.

Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Menu masakan ini biasanya untuk sarapan makan … Cara membuat Nasi Uduk Betawi: Cuci beras lalu tiriskan.

    

Nasi Uduk Betawi Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan2 jahe, lengkuas, bawang merah yg sudah di parut. Siapkan panci kemudian Cuci beras & masukkan santan ke beras..
  2. Masukkan bahan parutan ke dalam panci beras yg sudah di campur dengan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan daun salam dan sereh serta masukkan garam. Aduk rata & nyalakan kompor dengan api sedang..
  3. Masak beras sampai air santan menyusut. Sesekali di aduk supaya tidak gosong bawahnya. Siapkan kukusan..
  4. Setelah air menyusut & agak kering, pindahkan beras ke kukusan yang sudah di siapkan sebelumnya. Kukus beras kira2 30 menit. Sesekali di aduk supaya merata matangnya. Setelah 30 menit cek tekstur nasinya, kalau di rasa kurang matang bisa di lanjut kukusnya sampai sesuai tekstur yg di inginkan (jgn lupa cek airnya jgn sampai kering). Nasi uduk siap di hidangkan..

Masak santan dengan rempah-rempah yang sudah dikeprek-keprek dengan api sedang hingga matang. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula disesuaikan dengan selera. Lauk pauk pelengkap nasi uduk Betawi terdiri.