Mie ayam ala rumahan.
Kamu dapat memasak Mie ayam ala rumahan menggunakan 26 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan dari Mie ayam ala rumahan
- Persiapan 1 bungkus dari Mie basah.
- Kamu perlu 1 ikat dari cesim.
- Persiapan 100 gr dari toge.
- Kamu perlu 10 buah dari bakso sapi.
- Persiapan 6 buah dari bakso ikan.
- Kamu perlu 6 buah dari tahu bakso.
- Kamu perlu dari Bawang goreng.
- Persiapan dari Bumbu ayam.
- Ini dari Dada ayam dari satu ekor ayam.
- Persiapan 3 sdm dari bumbu dasar putih (resep menyusul).
- Ini 2 sdm dari kecap manis.
- Kamu perlu 1 sdt dari minyak wijen.
- Persiapan 1 sdm dari minyak untuk menumis.
- Persiapan dari Daun salam, sereh.
- Kamu perlu dari Garam, gula, lada dan kaldu ayam.
- Persiapan dari Bahan kuah kaldu.
- Kamu perlu dari Tulangan ayam dari satu ekor ayam.
- Kamu perlu 2 batang dari daun bawang seledri.
- Kamu perlu dari Lada, garam dan bawang putih cincang.
- Persiapan 1/2 dari bawang bombai.
- Persiapan dari Bahan bumbu mie per porsian.
- Ini 3 sdm dari kuah ayam.
- Persiapan 1 sdm dari minyak bawang.
- Persiapan 1/2 sdm dari kecap asin.
- Persiapan dari Lada dan garam secukup nya. Bila suka tambahkan kaldu bubuk.
- Persiapan 1 sdm dari kecap manis (untuk membuat mie yamin).
Mie ayam ala rumahan Langkah-langkah
- Membuat ayam bumbu nya, tumis semua bahan lalu tambahkan agak banyak air. Masak hingga matang. Sisihkan.
- Membuat kuah kaldu. Rebus tulangan ayam sampai empuk. Lalu masukkan bawang putih cincang, setengah bawang bombai dan daun bawang seledri potong panjang. Rebus sampai mendidih baru masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Bisa menambahkan bakso, tahu bakso dan bakso ikan. Sisihkan.
- Panaskan air untuk merebus mie. Siapkan bumbu mie kedalam mangkok. Satu mangkok satu porsi bumbu. Rebus mie selama 2 menit lalu angkat dan masukkan ke dalam bumbu. Rebus cesim dan toge sesuai selera. Aduk rata..
- Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie. Lalu masukkan bakso dll nya diatasnya. Mie siap disajikan. Sajikan kuah di mangkok terpisah..
