Resep: Enak BURGO Palembang

Resep masakan yang sedang dicari dan diminati saat ini.

BURGO Palembang. Resep Burgo Palembang - Burgo merupakan makanan berbahan dasar tepung beras dan tepung tapioka yang dibentuk mirip dadar gulung yang kemudian diiris. Burgo is a traditional food from Palembang, South Sumatra. Burgo uses rice flour as a basic ingredient, and the dish is served with coconut milk and a sprinkle of fried onion.

BURGO Palembang Log in or create an account to see photos of Burgo Palembang. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Kamu dapat membuat BURGO Palembang menggunakan 24 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari BURGO Palembang

  1. Persiapan dari Bahan burgo:.
  2. Kamu perlu 9 sdm dari tepung beras (rosebrand).
  3. Persiapan 2 sdm dari tepung tapioka (pak tani).
  4. Persiapan 1/2 sdt dari garam.
  5. Persiapan 200 ml dari air mendidih.
  6. Kamu perlu 250 ml dari air biasa (gak dingin gak panas).
  7. Ini dari Bahan kuah:.
  8. Ini 4 sdm dari kulit & kepala udang yg sdh diblender halus.
  9. Persiapan 500 ml dari santan sedang (aku pake karra 2 sdm, lalu dicampur air).
  10. Kamu perlu 1 sdt dari cabe merah giling.
  11. Ini 1 sdt dari garam.
  12. Ini 1 sdt dari gula.
  13. Persiapan Seujung sdt dari lada bubuk.
  14. Persiapan dari Haluskan:.
  15. Ini 5 siung dari bawang merah.
  16. Ini 3 siung dari bawang putih.
  17. Kamu perlu 1/2 ruas dari jahe.
  18. Persiapan 1/2 sdt dari ketumbar.
  19. Ini 1 buah dari kemiri.
  20. Kamu perlu dari Cemplung2an:.
  21. Kamu perlu 4 lembar dari daun salam.
  22. Persiapan 3 lembar dari daun jeruk.
  23. Ini 1 batang dari serai, keprek.
  24. Ini 1 ruas dari lengkuas, keprek.

Resep masakan burgo asli enak merupakan makanan khas dari palembang sumatera selatan. Palembang cuisine is the cuisine of the city of Palembang in the South Sumatra province of Indonesia. It is the second most well-known cuisine from Sumatra after Padang. Burgo adalah makanan khas dari Palembang.

    

BURGO Palembang Langkah-langkah

  1. Adonan burgo: campur tepung beras, tapioka dan garam, tambahkan air mendidih sedikit2 sambil diaduk2, lalu tambahkan air biasa, aduk terus hingga licin.
  2. Panaskan kukusan, dan olesi loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan burgo (aku sekali masuk 2 centong sayur), kukus selama 4 - 5 menit, lalu gulung langsung di loyangnya (gak sempet kefoto, krn ternyata agak ribet gulungnya kalo gak pake spatula plastik 😂).
  3. Jadi dehhh burgoku, krn cuma setengah resep dan loyang n kukusanku miniii, burgonya jadi 10 gulungan kecil.
  4. Untuk kuahnya: ulek bumbu halus.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan cemplung2an, dan blenderan kulit n kepala udang, aduk2 sampe wangiii.
  6. Masukkan cabe giling, aduk rata, tambahkan air santan, tambahkan garam, lada dan gula, lalu aduk2 hingga matang. Koreksi rasa..

Makanan ini dapat digolongkan sebagai makanan kecil dan bukan makanan utama. Makanan ini dapat ditemui di warung-warung khas Palembang dan biasanya disajikan bersama dengan makanan lain seperti lakso, laksan, dan celimpungan. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi.