Bagaimana Cara Membuat Rahasia Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta. KETOPRAK CIRAGIL, Ketoprak Legendaris di Jakarta Selatan. LEGENDARY KETOPRAK CIRAGIL, Traditional Claypot Tea and Grilled Bread Ketoprak di Jakarta tidak hanya bisa disantap pada siang hari saja.

Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge Ketoprak Jakarta paling enak dimakan bersama bumbu kacang yang melimpah. Kamu dapat membuat Ketoprak Jakarta menggunakan 14 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Ketoprak Jakarta

1. Ini 150 gram dari toge panjang.
2. Ini 2 bungkus dari bihun kaca.
3. Ini 2 buah dari ketupat.
4. Ini dari Bahan yang digoreng.
5. Kamu perlu 5 biji dari Tahu putih kecil 5yang sudah dipotong kecil kecil.
6. Persiapan 100 gram dari Kerupuk.
7. Kamu perlu 150 gram dari Kacang tanah.
8. Persiapan dari Bumbu kacang.
9. Persiapan 4 siung dari bawang putih.
10. Persiapan 5 biji dari cabe rawit.
11. Kamu perlu 1 sdt dari garam.
12. Ini 100 gram dari gula merah.
13. Kamu perlu 50 ml dari air (secukupnya).
14. Persiapan 2 sdm dari kecap manis.

Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta. Baca Juga: Mi Ketoprak Asal Solo Berbeda dari Ketoprak Jakarta, Pernah Coba? Namun sama seperti ketoprak dan karedok, di akhir penyajian gado-gado ditambahkan saus kacang.

    

Ketoprak Jakarta Langkah-langkah

1. Kerupuk, tahu, dan kacang digoreng.
2. Tauge direbus setengah matang, lalu ditiriskan.
3. Bihun kaca direbus 3 menit, lalu ditiriskan.
4. Membuat bumbu kacang, bawang putih, cabe rawit dan garam diuleg bersama hingga halus, tambahkan kacang, diuleg hingga halus, tambahkan air, diaduk hingga rata, tambahkan gula jawa, lalu diuleg kembali, setelah halus merata, tambahkan kecap dan diaduk kembali hingga rata (saya nguleknya kurang halus, jadi begitu penampakannya).
5. Setelah semuanya siap, kupat, toge, bihun, tahu goreng ditata di piring, lalu siram dengan bumbu kacang, lalu diaduk rata, tambahkan kerupuk, siap dinikmati. Rasanya endeuss lho..

Ketoprak Mitro terletak di kawasan Jln. Mandala Raya, Tomang, Grogol, Jakarta Barat. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk. Penasaran ingin bisa membuatnya di rumah? Ayo, simak video resep yang satu ini!