Resep: Lezat Melon Pan

Melon Pan. Melon Pan is a classic Japanese Kashi Pan, I'll show you how to make this delightful treat either by hand kneading or with a stand mixer. Melon Pan is sweet bread covered in a thin layer of crisp biscuit/cookie crust with grid line pattern on top. ( ) スイス人の変態紳士! Likes money, animu, lewds & JRPGS.

Their appearance resembles a melon, such as a rock melon (). They are not traditionally melon flavored, but in recent times it has. Melonpan are Japanese sweet buns covered with a thin layer of cookie dough. Kamu dapat memasak Melon Pan menggunakan 18 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Melon Pan

1. Ini dari Bahan Roti.
2. Persiapan 450 g dari tepung komachi (atau cakra).
3. Ini 50 g dari tepung kotobuki (atau kunci).
4. Persiapan 80 g dari gula pasir.
5. Kamu perlu 8 g dari ragi instan.
6. Kamu perlu 2 butir dari telur.
7. Ini 100 ml dari air dingin.
8. Kamu perlu 100 ml dari susu UHT full cream dingin.
9. Persiapan 70 g dari mentega wisman.
10. Persiapan 6 g dari garam.
11. Ini dari Bahan Crust.
12. Kamu perlu 120 g dari mentega.
13. Kamu perlu 200 g dari gula castor.
14. Persiapan 2 butir dari telur.
15. Ini 1 sdt dari pasta vanilla.
16. Ini 400 g dari tepung kotobuki (atau kunci biru).
17. Kamu perlu 4 g dari baking powder.
18. Ini Secukupnya dari gula pasir.

They take many steps to make but freshly-baked Melonpan are scrumptious! We used johakuto sugar in this recipe. Johakuto is Traditional melon pan doesn't contain any melon or melon flavour but nowadays some melon pan does have a bit of a melon flavour and some stores do colour them green to make them look more like a melon. You can even buy green melon pan in Tokyo Disneyland that is made to look like Mike Wazowski.

    

Melon Pan Langkah-langkah

1. Buat bahan roti dengan mencampur semua bahan kecuali mentega dan garam ke dalam mixer, mix hingga kalis. Lalu masukkan mentega dan garam, mix lagi hingga benar2 kalis. Sisihkan dan diamkan di suhu ruangan sampai mengembang 2x lipat..
2. Buat bahan cookies dengan mixer mentega dan gula dulu hingga fluffy, lalu masukkan telur yang sudah dikocok beserta pasta vanilla sedikit demi sedikit, mix hingga rata. Lalu ayak tepung kotobuki ke dalamnya, mixer hingga rata saja. Pindahkan ke clingwrap, bungkus dan kulkasin selama minimum 30 menit..
3. Tinju2 adonan roti yang sudah memgembang, bagi adonan +/- 40g, bulat2kan dan taro di atas wadah plastik yang ditabur tepung. Diamkan selama 15 menit..
4. Keluarkan adonan crust, buka dari plastik, pastikan tangan dibalut tepung saat memegang adonan crust, timbang kurang lebih 35g, pipihkan di tangan, ambil adonan roti, pipihkan di meja, bulatkan, dan masukkan ke dalam adonan crust, balut..
5. Lalu garis2 lapisan atas dengan spatula, dip ke dalam wadah bertabur gula pasir hingga rata, dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Hati2 ya jangan terlalu dekat, karena akan mengembang 2x lipat..
6. Ini terlalu dempet ya, pas kelar bake nempel semua :(.
7. Diamkan lagi sekitar 30 menit. Pre heat oven api atas bawah suhu 180 selama 15 menit. Lalu panggang roti selama 10 menit. Keluarkan dan pindahkan ke cooling rack. Bisa langsung dinikmati hangat2..

Originally Melon Pan was football-shaped rather than round. Because the bread was shaped similarly to the melons commonly eaten at that time, it was named Melon Pan. Today, Melon Pan is more typically a round shape with the signature look of grid line indentations. Melon Pan at Panya Bakery "They are moderately priced and have pretty good Japanese pastries such as melon pan, anpan, curry pan, etc. The flavor is good, though the bread can be just a little bit dry for my taste at times.