Resep: Lezat Ayam Solo Becek ala Victoria

Ayam Solo Becek ala Victoria.

Kamu dapat memasak Ayam Solo Becek ala Victoria menggunakan 15 Bahan-bahan dan 4 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Ayam Solo Becek ala Victoria

1. Persiapan 1 ekor dari ayam kampung, potong 8.
2. Kamu perlu 2 sendok dari kecap manis.
3. Kamu perlu 30 dari gram/ 1. 5 sendok makan gula jawa.
4. Ini 1 dari . 5 sendok teh garam.
5. Kamu perlu 0 dari . 5 sendok teh kaldu jamur.
6. Ini 10 butir dari bawang merah.
7. Persiapan 5 butir dari bawang putih.
8. Ini 4 butir dari kemiri.
9. Ini 1 sendok teh dari ketumbar bubuk.
10. Persiapan 1 buah dari Serei, dikeprek.
11. Kamu perlu 2 lbr dari daun salam.
12. Kamu perlu 2 cm dari kunyit.
13. Ini 4 cm dari Lengkuas, dikeprek.
14. Persiapan 1-2 sdm dari minyak goreng.
15. Ini 2 gelas dari air kelapa atau air putih.

    

Ayam Solo Becek ala Victoria Langkah-langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit menggunakan blender, kasih minyak sekitar 1 - 2 sendok makan supaya blender bisa berputar..
2. Balurkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kecap, gula jawa, garam, kaldu jamur, ketumbar, daun salam dan kunyit ke ayam kampung tsb. Diamkan selama 15 menit.
3. Masukkan seluruh bahan ke dalam panci masak, tambahkan 2 gelas air kelapa (air putih) dan masak dgn api sedang sampai air nyaris habis (sekitar 25 menit).
4. Angkat dan sajikan ayam yang sudah masak tsb. Ayam sudah bisa disantap langsung atau dibakar kalau suka. Kalau di rumah saya, langsung dimakan pake nasi hangat dan Krupuk 😃.