Siomay Ikan Tengiri.
Kamu dapat memasak Siomay Ikan Tengiri menggunakan 21 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.
Bahan-bahan dari Siomay Ikan Tengiri
- Persiapan 200 gr dari ikan tengiri, kerok dagingnya.
- Ini 100 gr dari labu siam, kukus, haluskan.
- Ini 2 siung dari bawang putih, haluskan.
- Ini 1 butir dari putih telur.
- Kamu perlu 2 sdt dari garam.
- Ini 1 sdm dari gula pasir.
- Kamu perlu 100 gr dari tepung tapioka.
- Ini dari Pelengkap:.
- Persiapan dari Pare.
- Persiapan dari Tahu.
- Ini dari Kol.
- Persiapan dari Telur rebus.
- Persiapan dari Sambal kacang:.
- Ini 100 gr dari kacang tanah, goreng, haluskan.
- Kamu perlu 2 siung dari bawang putih, goreng haluskan.
- Persiapan 1/4 butir dari kentang, kukus haluskan.
- Kamu perlu 2 sdm dari gula jawa.
- Kamu perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Persiapan 1 sdt dari garam.
- Kamu perlu 2 sdm dari minyak goreng.
- Kamu perlu 500 ml dari air.
Siomay Ikan Tengiri Langkah-langkah
- Kerok daging ikan tengiri taruh dalam wadah, kemudian masukkan juga labu siam yang sudah dihaluskan, bawang putih, putih telur, garam dan gula..
- Mixer bahan2 tersebut hingga adonan berbentuk pasta dan ikannya benar2 halus..
- Mencampur adonan menggunakan mixer bertujuan menghaluskan ikan dan mencampur semua bahan sebagai alternatif jika tidak memiliki food processor..
- Jika adonan dirasa sudah tercampur rata, matikan mixer. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula. Asal rata saja jangan sampai overmix..
- Bentuk sesuai selera, kukus selama 20 menit..
- Penyelesaian sambal: campur semua jadi 1 dalam panci, aduk2 hingga mengeluarkan minyak..
