Capcay sederhana ala-ala 😁.
Kamu dapat memasak Capcay sederhana ala-ala 😁 menggunakan 23 Bahan-bahan dan 8 steps. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan dari Capcay sederhana ala-ala 😁
- Ini dari wortel (iris menyerong).
- Persiapan dari kembang kol (potong2).
- Persiapan dari Sawi sendok (pakcoy) secukupnya sesuai selera.
- Persiapan dari bawang pray (potong memanjang).
- Kamu perlu dari Sawi putih secukupnya sesuai selera (potong2).
- Persiapan dari tomat (opsional) saya tdk pakai.
- Ini dari Brokoli (saya tdk pakai).
- Ini dari Bumbu;.
- Kamu perlu dari Bawang bombay (setengah) lalu iris.
- Ini dari Bawang putih cincang kasar.
- Kamu perlu dari Cabe merah besar (opsional) hanya untuk mempercantik masakan.
- Persiapan dari minyak wijen.
- Persiapan dari kecap asin.
- Persiapan dari saus tiram.
- Persiapan dari Merica bubuk.
- Persiapan dari garam.
- Ini dari micin.
- Persiapan dari gula.
- Persiapan dari kaldu bubuk.
- Persiapan dari Minyak secukupnya untuk menumis.
- Kamu perlu dari Larutan Maizena untuk pengental kuah:.
- Persiapan dari Air.
- Kamu perlu dari Maizena.
Capcay sederhana ala-ala 😁 Instruksi
- Panaskan minyak untuk menumis, jika sdh panas masukan bawang bombay, masak hingga layu lalu masukan bawang putih yang sdh dicincang kasar..
- Jika sdh cukup harum, masukan potongan wortel & setengah gelas air, lalu masak hingga wortel setengah empuk. Sekedar informasi airnya memang agak banyak, karena nanti perlahan akan surut, juga diperlukan untuk mendapatkan kuah yang banyak unuk dikentalkan dgn larutan maizena..
- Jika sudah setengah empuk, masukan potongan kembang kol, brokoli, dan pentol..
- Aduk rata, diamkan sebentar. setelah itu masukan potongan tomat, cabe merah besar, sawi & pakcoy..
- Masak hingga sayur layu, lalu masukan Saus tiram, minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, kaldu, gula, garam & micin..
- Tes rasa. sesaat sebelum kompor dimatikan masukan potongan bawang pray dan larutan air maizena..
- Jika kuah sdh mengental, matikan kompor & siap dihidangkan..
- Selamat mencoba..
