Capcay kuah. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.
Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar.
Kamu dapat memasak Capcay kuah menggunakan 18 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you cook that.
Bahan-bahan dari Capcay kuah
- Ini dari wortel ukuran kecil/sedang, iris tipis.
- Kamu perlu dari sawi putih, potong seukuran 3 cm.
- Ini dari Bunga kol.
- Persiapan dari Petai cina.
- Ini dari Sawi manis.
- Ini dari Bumbu.
- Ini dari bawang bombay, iris tipis.
- Persiapan dari bawang putih besar, cincang halus.
- Ini dari Daun bawang, iris.
- Kamu perlu dari Merica.
- Persiapan dari Gula.
- Persiapan dari Garam.
- Kamu perlu dari Tepung maizena , campur dengan air hingga merata.
- Persiapan dari Sambal.
- Kamu perlu dari Protein.
- Ini dari bakso ikan.
- Ini dari bakso sapi.
- Persiapan dari telur.
Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan.
Capcay kuah Langkah-langkah
- Sambil menyiapkan bahan lain, rebus wortel dan bunga kol hingga setengah matang.
- Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang putih+daun bawang. Tumis kembali sampai bawang bombay transparan..
- Masukkan bakso ikan dan sapi, tumis sampai matang..
- Masukkan rebusan wortel dan bunga kol, aduk merata..
- Masukkan sayuran lainnya, aduk merata. Tambahkan air jika perlu. Bumbui dengan garam, gula, lada, sambal..
- Ketika sayuran hampir matang, masukkan maizena dan telur. Aduk cepat agar telur hancur..
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan. Di foto saya pakai kuah banyak. Bisa dikurangi jika suka..
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari.
