Resep: Rahasia Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saos Padang menggunakan 20 Bahan-bahan dan 8 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari Kepiting Saos Padang

1. Kamu perlu 3 ekor dari kepiting.
2. Kamu perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Kamu perlu secukupnya dari Saus tomat.
4. Ini secukupnya dari Saus sambal.
5. Persiapan secukupnya dari Saus tiram.
6. Persiapan 1/2 dari bawang bombay besar.
7. Ini 2 dari bantang daun bawang.
8. Ini dari Kaldu bubuk jamur.
9. Persiapan secukupnya dari Gula pasir.
10. Kamu perlu secukupnya dari Garam.
11. Ini secukupnya dari Air.
12. Kamu perlu secukupnya dari Minyak goreng.
13. Kamu perlu dari Bumbu halus:.
14. Kamu perlu 8 siung dari bawang merah.
15. Kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
16. Kamu perlu 3 biji dari kemiri.
17. Kamu perlu 1 ruas dari jahe.
18. Ini 1 ruas dari kunyit.
19. Kamu perlu 3 dari cabe merah besar.
20. Persiapan 2 dari cabe rawit.

    

Kepiting Saos Padang Instruksi

1. Bersihkan kepiting,buka cangkang kepiting,bersihkan dan buang kotoran dan insangnya,sikat bagian cangkang,kaki hingga bersih,cuci dan tiriskan..
2. Kepiting yang sudah dicuci diperasi dengan jeruk nipis,diamkan beberapa saat,kemudian cuci bersih..
3. Siapkan semua bumbu yang akan dihaluskan,ulek hingga halus,potong daun bawang dan bawang bombay..
4. Tumis bumbu hingga wangi,masukan kepiting yang sudah dicuci,saus tomat dan sambal,saus tiram,air secukupnya,aduk rata..
5. Jika sudah mendidih,masukan bawang bombay,aduk rata,tambahkan juga gula pasir,garam dan kaldu jamur,aduk kembali,dan tutup wajan..
6. Jika kepiting sudah matang dan berubah warna,masukan daun bawang,aduk sebentar,koreksi rasa tergantung selera,dan matikan apinya..
7. Tata Kepiting Saus Padang dipiring saji..
8. Kepiting Saus Padang siap dihidangkan..