Cara Membuat Enak Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 17 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang

1. Ini 3 ekor dari kepiting (kurang lebih 1 kg ukuran besar).
2. Ini 1 buah dari jeruk nipis.
3. Persiapan secukupnya dari Saus tomat.
4. Kamu perlu secukupnya dari Saus sambal.
5. Kamu perlu secukupnya dari Saus tiram.
6. Ini 1/2 buah dari bawang bombay besar.
7. Kamu perlu 2 batang dari daun bawang.
8. Persiapan secukupnya dari Gula pasir, garam, air, kaldu jamur.
9. Kamu perlu secukupnya dari minyak untuk menumis.
10. Kamu perlu dari Bumbu halus.
11. Persiapan 8 siung dari bawang merah.
12. Ini 5 siung dari bawang putih.
13. Ini 3 biji dari kemiri.
14. Kamu perlu 1 ruas dari jahe.
15. Kamu perlu 1 ruas dari kunyit.
16. Kamu perlu 3 buah dari cabai merah besar.
17. Kamu perlu 2 buah dari cabai rawit.

    

Kepiting Saus Padang Langkah-langkah

1. Buka cangkang kepiting, bersihkan dan buang kotoran dan insangnya, sikat bagian cangkang, kaki hingga bersih, cuci dan tiriskan..
2. Kepiting yang sudah dicuci diperasi dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih..
3. Siapkan semua bahan dan bumbu yang sudah di haluskan, potong daun bawang dan bawang bombay..
4. Tumis bumbu hingga harum,masukkan kepiting yang sudah dicuci, saus tomat sambal, saus tiram, dan air secukupnya, aduk rata..
5. Jika sudah mendidih,masukan bawang bombay, aduk rata, tambahkan juga gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk kembali, dan tutup wajan..
6. Jika kepiting sudah matang dan berubah warna, masukan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa sesuaikan selera, matikan apinya. Dan sajikan.
7. Selamat mencoba ya sahabat cookpad.