Resep: Enak Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 18 Bahan-bahan dan 7 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang

1. Persiapan 2 ekor dari kepiting.
2. Persiapan 2 buah dari jagung manis, potong, rebus.
3. Kamu perlu 1 dari bawang bombay, iris.
4. Kamu perlu 2 buah dari jeruk nipis.
5. Persiapan 1 batang dari daun bawang, iris.
6. Ini Secukupnya dari gula, garam dan merica.
7. Persiapan 1 sdm dari tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
8. Ini secukupnya dari minyak goreng.
9. Kamu perlu dari Bumbu halus :.
10. Persiapan 6 siung dari bawang putih.
11. Persiapan 10 buah dari cabe rawit.
12. Ini 1 cm dari jahe.
13. Kamu perlu dari Bahan saus :.
14. Ini 2 sdm dari saus tomat.
15. Persiapan 4 sdm dari saus sambal.
16. Kamu perlu 1 sdm dari kecap manis.
17. Ini 1 sdm dari kecap Inggris.
18. Ini 1 sdm dari saus tiram.

    

Kepiting Saus Padang Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan-bahannya..
2. Bersihkan kepiting, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Kukus kepiting sampai matang. Kulit sudah berubah jadi orange. Dikukus lebih enak rasanya ya daripada direbus..
3. Tumis bawang bombay hingga harum..
4. Masukkan bumbu halus dan daun bawang, tumis hingga matang..
5. Tambahkan semua bahan saus, gula, garam, merica, tepung maizena dan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
6. Masukkan kepiting kukus dan jagung yang sudah direbus. Aduk rata..
7. Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan. Di resep asli, bawang dan cabe hanya dicincang tapi saya lebih suka dihaluskan, lebih mantap 😉 Selamat mercoba juga yaa buibuu.