Bolu Gulung Pandan Kukus.
Kamu dapat membuat Bolu Gulung Pandan Kukus menggunakan 13 Bahan-bahan dan 12 steps. Here is how you cook it.
Bahan-bahan dari Bolu Gulung Pandan Kukus
- Persiapan 4 butir dari telur.
- Kamu perlu 120 gram dari gula pasir.
- Ini 1/2 sdt dari SP.
- Persiapan 75 gram dari terigu.
- Ini 15 gram dari maizena.
- Persiapan 27 gram dari susu bubuk.
- Kamu perlu 1/4 sdt dari garam.
- Persiapan 1/4 sdt dari vanili.
- Persiapan 100 ml dari minyak goreng.
- Ini 1 sdt dari pasta pandan.
- Ini dari Isian :.
- Ini dari Buttercream.
- Kamu perlu dari Keju cheddar parut.
Bolu Gulung Pandan Kukus Instruksi
- Siapkan loyang 30x30 cm (saya pakai loyang 24x24 cm),oles permukaan loyang dengan minyak goreng tipis-tipis.Sisihkan..
- Ayak bersamaan terigu,maizena,susu bubuk,garam dan vanili.Sisihkan..
- Panaskan kukusan,beri air secukupnya,alasi penutupnya dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke adonan..
- Siapkan wadah,masukkan telur,gula dan SP lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental berjejak..
- Turunkan kecepatan mixer ke rendah,masukkan campuran terigu secara bertahap,mix sebentar asal rata saja.Matikan mixer..
- Masukkan minyak goreng,aduk rata dengan teknik aduk balik,aduk pelan saja pakai spatula,pastikan tidak ada cairan yang mengendap di bawah..
- Terakhir beri pasta pandan,aduk rata pelan pakai spatula..
- Tuang adonan ke dalam loyang,hentakkan loyang pelan beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara..
- Lalu kukus sampai matang selama 20 menit dengan api sedang.Angkat.Biarkan sampai uap panasnya hilang..
- Setelah uap panas hilang,keluarkan bolu dari loyang di atas meja yang telah di alasi serbet bersih..
- Olesi permukaan bolu dengan buttercream dan taburi dengan keju parut..
- Segera gulung bolu dengan bantuan serbet sambil di padatkan.Agar hasil potongan bolu mulus,potong-potong bolu setelah sudah benar-benar dingin atau simpan terlebih dulu bolu di kulkas sebelum di potong..
