Steamed Roll Cake Putih Telur (Enak, nggak bikin Eneg). Berkat bikin lapis surabaya, akhirnya saya punya banyak putih telur deh. Ada beberapa kue lain yang full putih telur kayak dacquoise cake (tapi saya lagi nggak punya almond) atau white cake / angel food cake (tapi saya kurang suka karena biasanya agak eggy). Nah, kalo dibikin brownies gini nggak.

Cara membuat: - masukan telur, gula pasir, vanili dalam loyang. - aduk dengan mixer dengan kecapatan tinggi sampai adonan mengembang dan berwarna putih - masukan terigu dan susu bubuk - aduk rata dengan kecepatan sedang - tuang. Ternyata sisa putih telur bisa diolah jadi kue yang enak !!! Apakah bisa mengocok putih telur sampai mengembang secara manual tanpa mixer? Kamu dapat membuat Steamed Roll Cake Putih Telur (Enak, nggak bikin Eneg) menggunakan 14 Bahan-bahan dan 8 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari Steamed Roll Cake Putih Telur (Enak, nggak bikin Eneg)

Ini dari Bahan A:.
Persiapan 200 ml dari putih telur (suhu ruang).
Kamu perlu 50 gram dari gula pasir.
Ini 1 sdt dari SP/TBM/Ovalet (aku pake Ovalet).
Persiapan 1/4 sdt dari vanilli bubuk.
Ini dari Bahan B:.
Ini 70 gram dari tepung terigu protein sedang (aku pake segitiga biru).
Kamu perlu dari Bahan C:.
Persiapan 25 ml dari santan kental (aku pake santan kara).
Kamu perlu 25 ml dari minyak goreng kualitas baik.
Ini dari Bahan D:.
Kamu perlu Secukupnya dari pewarna kue (aku pake hijau muda & merah muda).
Ini dari Olesan:.
Persiapan Secukupnya dari buttercream/selai (sesuai selera).

Karena untuk mengocok putih telur agar mengembang dengan menggunakan mixer itu saja tidak semudah yang dibayangkan. Bolu gulung atau roll cake.atau swiss roll.wah udah lama juga nggak bikin. Bolu gulung adalah jenis cake yang citarasanya lembut.karena pemakaian telur banyak.sementara terigunya dikit.dan harusnya di panggang sebentar aja.kemaren aku panggangnya kelamaan dikit nggak langsung aku. Baik putih ataupun kuning telur ayam memang memberikan manfaat kesehatan tubuh.

Steamed Roll Cake Putih Telur (Enak, nggak bikin Eneg) Instruksi

Panaskan panci pengukus dengan api sedang, jangan lupa tutup di lapisi serbet makan yg bersih...
Dalam wadah mixer dengn kecepatan tinggi bahan A sampai kaku, putih & berjejak. Matikan mixer...
Masukkan bahan B, aduk balik menggunakan spatula. Tambahkan bahan C, aduk balik asal rata, dan pastikan tidak ada minyak yg mengendap. Tambahkan bahan D (sesuai selera, kayak nya punya ku kebanyakan deh jadi warna nya jreeengg bgt), aduk rata. Tetapi perlu di ingat jangan overmix yah...
Siapkan loyang (aku pake yg ukuran 24×24) yg sudah di oles tipis margarine,alasi dengan kertas roti, oles lagi dengan margarine (tipis-tipis saja)..
Tuang adonan sampai habis, ratakan dengan spatula. Hentak kan perlahan 2-3× & kukus -+ 20 menit..
Setelah matang, angkat dan siapkan kertas roti untuk menggulung bolu nya. Bolu yg baru turun dari panci pengukus langsung di balik ke atas kertas roti yg sudah di siapkan tadi, buka alas kertas roti nya, beri olesan buttercream, kemudian gulung dlm kondisi masih panas/hangat, sambil sedikit di tekan perlahan, setelah dingin simpan di kulkas -+ 15 menit, agar gulungan lebih lebih maksimal...
Setelah itu, potong-potong dan sajikan...
Hmmmm.. enakk nggak bikin eneg...

Tak heran jika putih telur sudah sejak lama dikonsumsi oleh para binaragawan dan penggiat diet untuk membantu membentuk otot dan mencapai berat badan ideal. Bahan B: Kocok kuning telor dan gula sampai putih dan kental lalu masukkan minyak dan susu cair sedikit demi sedikit dengan speed rendah lalu. Kamu bisa mencari makanan enak dan sehat yang berimbang, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, daging, serta makanan yang tinggi sumber protein dan kalsium. Manfaat dari mengonsumsi makanan sehat, selain membuat tubuh lebih sehat, kamu juga bisa memperindah tubuhmu. Putih telur bisa diambil dengan cara membuang tetesan kuning telur yang ada dalam putih telur agar putih telur Usahakan putih telur bebas dari kuning telur.