Bagaimana Cara Membuat Enak Hurricane Red Velvet swiss roll cake Kukus

Hurricane Red Velvet swiss roll cake Kukus.

Kamu dapat memasak Hurricane Red Velvet swiss roll cake Kukus menggunakan 18 Bahan-bahan dan 14 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Hurricane Red Velvet swiss roll cake Kukus

1. Ini dari Bahan A:.
2. Kamu perlu 1 butir dari Telur Ayam utuh.
3. Kamu perlu 4 butir dari kuning telur.
4. Kamu perlu 50 gr dari Minyak.
5. Kamu perlu 7 sdm dari Tepung Terigu.
6. Persiapan 80 ml dari susu cair.
7. Persiapan dari Bahan B:.
8. Ini 4 butir dari putih telur.
9. Persiapan 4 sdm dari gula pasir (sesuai selera).
10. Persiapan 1/2 sdt dari air perasan jeruk nipis.
11. Ini dari Bahan red velvet:.
12. Kamu perlu 1/2 sdm dari pewarna red chili.
13. Persiapan 1 sdt dari coklat bubuk (tidak munjung).
14. Persiapan dari Isian:.
15. Ini 50 gr dari mentega putih.
16. Kamu perlu 50 gr dari buah naga (hancurkan pakai sendok).
17. Ini 4 sdm dari gula pasir (rebus dengan 30 ml air) sampai hancur.
18. Persiapan 1 sachet dari SKM.

    

Hurricane Red Velvet swiss roll cake Kukus Instruksi

1. Siapkan loyang, oles margarine dan beri kertas baking. Saya pakai loyang 22x5 jadinya cake bakalan tebal dan rada susah digulung 😂.Saya sarankan pakai loyang 26 sesuai resep asli. Sisihkan. Lalu panaskan kukusan.
2. Panaskan minyak sampai hangat saja. Lalu masukan tepung dan whisk rata. Lalu tuang susu cair aduk rata..
3. Dinginkan sebentar, kemudian masukan telur utuh dan whisk rata. Lalu tambahkan kuning telur satu persatu. Whisk rata dan sisihkan..
4. Ambil 1/3 bagian adonan kuning telur dan beri pewarna serta coklat bubuk. Whisk rata. Sisihkan.
5. Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukan gula secara bertahap dan mixer sampai tahap soft peak (jika dibalik, adonan tidak tumpah).
6. Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan merah, aduk balik hingga rata(jangan kelamaan, nanti bisa bantet). Dan yang 2/3 bagian lagi untuk sisa adonan kuning telur, aduk balik sampai tercampur rata..
7. Pertama tuang adonan putih ke loyang, ratakan.
8. Lalu adonan merah keatas permukaan adonan putih.
9. Gunakan ujung ganggang sendok (horizontal di ujungnya) atau ujung jari telunjuk. Tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. Beri jarak sekitar 3 cm setiap garis. Seterusnya smpai ke bawah.
10. Kemudian tarik horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya..
11. Kukus kurang lebih 30 menit dengan api kecil dan jangan lupa penutup kukusan dibungkus serbet bersih..
12. Angkat selagi hangat, balik cake, buka kertas roti dan gulung cake. Simpan di kulkas. Setidaknya sampai cake tidak panas agar saat dimasukan isian tidak mencair.
13. Mix semua bahan isian dengan mixer sampai mengembang dan ringan..
14. Lalu olesi bagian dalam cake, gulung lagi dan siap disantap 😊.