Resep: Enak Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami

Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami.

Kamu dapat membuat Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami menggunakan 11 Bahan-bahan dan 16 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami

1. Kamu perlu 80 g dari tepung terigu.
2. Kamu perlu 20 g dari tepung maizena.
3. Persiapan dari Total 100 g tepung, saya ganti menjadi :.
4. Kamu perlu 40 g dari tepung beras.
5. Kamu perlu 30 g dari tepung tapioka.
6. Kamu perlu 30 g dari tepung sagu.
7. Ini 100 g dari gula pasir, saya : 60 g.
8. Persiapan 3 butir dari telur.
9. Kamu perlu 1 sdt dari sp.
10. Kamu perlu 65 g dari santan kara : saya 1 sachet santan klatu 70 ml = 65 g.
11. Ini dari pewarna makanan : saya pakai pewarna alami dari ubi ungu, ubi orange dan ekstrak daun pandan-suji.

    

Bolu Gulung Kukus Batik *gluten-free & pewarna alami Instruksi

1. Siapkan semua bahan2nya. Siapkan pula kukusan. Jika pakai kukusan biasa, tutup kukusan dibungkus serbet..
2. Siapkan pasta pewarna..
3. Siapkan pula desain batik pada baking paper..
4. Campur telur, sp, vanilla bubuk dan gula, Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak..
5. Tuangkan tepung dan lakukan aduk balik perlahan hingga bercampur rata..
6. Tuangkan santan dan lakukan aduk balik hingga bercampur rata..
7. Ambil 1-2 sdm atau secukupnya adonan untuk 3 macam pewarna. Masukkan ke dalam piping bag..
8. Mulai melukis : potong ujung piping bag sedikit saja. Hati2 saat melukis, usahakan ujung piping bag tidak menyentuh baking kertas, supaya saat selesai dikukus tidak menempel..
9. Kukus dengan api sedang selama 3 menit..
10. Angkat Loyang, tuangkan adonan bolu gulung ke atas desain batik yang sudah dikukus..
11. Kukus kembali selama 8-10 menit..
12. Angkat dan tutupi dengan serbet. Balikkan bolunya, dan secara perlahan kelupas baking paper. Hati2 terkelupas..
13. Setelah desain batiknya sudah terlihat, tutup dengan baking paper yang lebih besar..
14. Balikkan lagi, sehingga desain batiknya ada di bawah. Beri isian bolu gulung, saya pakai selai nanas homemade. Selainya kurang banyak...hehehe.
15. Gulung perlahan bolunya, sambil agak dipadatkan..
16. Tunggu dingin sehingga bisa dipotong..