Bagaimana Cara Membuat Lezat Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saos Padang menggunakan 23 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Kepiting Saos Padang

1. Ini 6-7 ekor dari kepiting.
2. Kamu perlu 4 cm dari Jahe (Geprek).
3. Persiapan 2 Bh dari Jagung manis potong-potong.
4. Kamu perlu 1 Kg dari Kerang.
5. Kamu perlu 1 Batang dari Serai (Geprek).
6. Ini 5 Lembar dari Daun Jeruk (Remas2).
7. Kamu perlu 3 Lembar dari Daun Salam.
8. Persiapan 1 Bungkus dari Saos Tiram.
9. Persiapan 1/2 Botol dari Saos Sambal.
10. Persiapan 1/2 Botol dari Saos Tomat.
11. Persiapan 1 Sdm dari Gula Pasir.
12. Kamu perlu 1 Sdt dari Lada bubuk.
13. Kamu perlu 2 Bh dari cabe merah (Iris Serong).
14. Persiapan 3 Batang dari Daun bawang (Iris).
15. Ini 1 Bh dari bawang bombay (Iris).
16. Persiapan 2 Butir dari Telur (Kocok Lepas).
17. Ini dari Garam/Royco.
18. Ini dari Air 350ml (Optional).
19. Persiapan dari Bumbu Halus :.
20. Kamu perlu 6 Butir dari kemiri di sangrai.
21. Persiapan 5-10 Bh dari Cabe Merah keriting.
22. Persiapan 8 Siung dari Bawang Merah.
23. Ini 8 Siung dari Bawang Putih.

    

Kepiting Saos Padang Langkah-langkah

1. Belah kepiting dan geprek cangkangnya lalu Cuci bersih kepiting tiriskan, kemudian rebus kepiting sebentar dan masukan jahe yg sudah di geprek (agar hilang amisnya).
2. Kemudian rebus kerang sebentar, angkat dan buang kulitnya, dan rebus juga jagung manis yg sudah dipotong-potong, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, lalu masukan bawang bombay, Cabe merah, bumbu halus, daun jeruk,daun salam, serai setelah wanginya keluar masukan telur yg sudah dikocok tadi aduk rata..
4. Masukan air, Garam/Royco, Gula Pasir,lada bubuk lalu tuang Saos Sambal, Saos Tomat, Saos Tiram dan cicipi rasa..
5. Kemudian masukan kepiting, Kerang dan Jagung manis aduk rata. Taburi dg daun bawang dan masakan siap untuk disantap 😀.