Resep: Lezat Kepiting Saos Padang

Kepiting Saos Padang.

Kamu dapat membuat Kepiting Saos Padang menggunakan 19 Bahan-bahan dan 9 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Kepiting Saos Padang

1. Kamu perlu dari Bahan:.
2. Ini 1 kg dari Kepiting (isi 4 ekor).
3. Kamu perlu 1 butir dari telur ayam (kocok lepas).
4. Kamu perlu dari Bumbu halus:.
5. Persiapan 6 siung dari bawang putih.
6. Persiapan 5 siung dari bawang merah.
7. Ini 3 biji dari ketumbar.
8. Persiapan 2 dari cabe merah besar.
9. Ini 1 dari cabe merah keriting.
10. Kamu perlu dari Bumbu lainnya:.
11. Ini dari Ketumbar bubuk.
12. Persiapan dari Kunyit bubuk.
13. Ini dari Ladaku.
14. Ini dari Garam.
15. Persiapan dari Kecap manis.
16. Kamu perlu dari Saos tiram.
17. Ini dari Saos sambal.
18. Ini dari Saos tomat.
19. Kamu perlu dari Daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas.

    

Kepiting Saos Padang Instruksi

1. Matikan kepiting dengan cara tusuk bagian bawahnya, setelah mati buka punggung kepiting lalu bersihkan.
2. Rebus air campur dengan serai yang sudah digeprek, setelah air mendidih masukkan kepiting..
3. Rebus kepiting selama 20 menit.
4. Setelah itu tiriskan kepiting, lalu geprek bagian cangkang kepiting.
5. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya(saya krg lebih 3 sendok makan).
6. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai yang sudah digeprek. Setelah harum masukkan tomat..
7. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata.
8. Masukkan kecap manis, saos tomat, saos sambal, saus tiram, aduk..
9. Lalu tambahkan garam, merica, gula. Aduk rata. Koreksi rasa..