Cara Membuat Enak Sempol Ayam

Sempol Ayam.

Kamu dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 11 Bahan-bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.

Bahan-bahan dari Sempol Ayam

1. Persiapan 100 gr dari daging ayam fillet.
2. Kamu perlu 250 gr dari tepung tapioka.
3. Kamu perlu 1 butir dari telur.
4. Persiapan 2 batang dari daun bawang.
5. Ini 3 sdt dari bawang putih bubuk.
6. Persiapan 1 sdt dari garam.
7. Ini 1 sdt dari merica bubuk.
8. Kamu perlu 2 sdt dari totole/kaldu jamur.
9. Persiapan 20 ml dari air.
10. Persiapan dari Bahan Pelapis:.
11. Kamu perlu 1 butir dari telur, kocok lepas.

    

Sempol Ayam Instruksi

1. Haluskan daging ayam(saya pakai chopper) hingga halus. Pindahkan ke mangkok. Masukkan tepung tapioka, telur, garam, totole, bawang putih bubuk, merica bubuk & daun bawang. Uleni hingga tercampur rata, bila perlu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis & bisa dipulung..
2. Didihkan air. Cetak adonan jadi lonjong kecil2. Masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga adonan habis. Rebus hingga mengambang, angkat & tiriskan..
3. Celup sempol ke dalam kocokan telur. Panaskan minyak, goreng sempol hingga kuning kecoklatan. Angkat & sajikan. Sisanya bisa disimpan di freezer untuk stock camilan..