Resep: Lezat Sempolan Ayam

Sempolan Ayam.

Kamu dapat memasak Sempolan Ayam menggunakan 13 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari Sempolan Ayam

1. Kamu perlu 500 gram dari ayam fillet (boleh dicampur udang, perbandingan ayam:udang = 4:1).
2. Persiapan 10 siung dari bawang putih, goreng.
3. Ini 8 siung dari bawang merah, goreng.
4. Persiapan 2 butir dari telur.
5. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
6. Ini 2 sdt dari garam.
7. Ini 1 blok dari kaldu.
8. Kamu perlu 4 sdm dari penuh tepung tapioka/ kanji.
9. Persiapan secukupnya dari Daun bawang.
10. Ini secukupnya dari Daun seledri.
11. Ini dari Bahan lumur:.
12. Persiapan 1 butir dari telur.
13. Persiapan Sedikit dari air.

    

Sempolan Ayam Langkah-langkah

1. Potong dadu ayam (NOTE: seperti bakso ya Moms, usahakan ayamnya dingin supaya tidak lembek), blender/ masukkan ke food processor dengan bawang putih, bawang merah, dan telur hingga ayam lembut..
2. Masukkan garam, kaldu blok, merica, dan tepung tapioka/ kanji, mix lagi. (Kalo pake blender, campurnya pake spatula saja ya, Moms).
3. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri, campur dengan sendok/ spatula..
4. Didihkan air, kalo udh mendidih kecilkan api ke paling kecil. Bentuk adonan menjadi lonjong, lalu tusukkan stick (saran: kalo pake tusuk sate, pake 2 ya Moms biar kuat, atau adonannya sedikit aja). Tangan dilumurin air supaya tidak lengket. Rebus hingga sempol mengambang, tandanya sudah matang. Tiriskan, biarkan dingin..
5. Kocok telur dengan sedikit air, lalu balur sempol dan goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecoklatan. Selamat menikmati☺️.