Resep: Enak Sempol Ayam

Sempol Ayam.

Kamu dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 12 Bahan-bahan dan 5 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Sempol Ayam

1. Ini 300 gr dari Dada ayam tanpa tulang (aku: 325 gr).
2. Persiapan 80 gr dari daging udang (Aku gak pakai).
3. Persiapan 150 gr dari tepung tapioka (Aku:115gr).
4. Ini 1 butir dari telur utuh.
5. Ini 4 siung dari bawang putih, haluskan.
6. Ini 1 batang dari daun bawang, iris halus.
7. Persiapan 1/2 sdt dari merica bubuk.
8. Persiapan 1/2-1 sdm dari air es (aku gak pakai).
9. Kamu perlu secukupnya dari Garam dan gula.
10. Persiapan dari Lain-lain :.
11. Ini 2 butir dari telur, kocok lepas untuk bahan pelapis.
12. Ini Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.

    

Sempol Ayam Langkah-langkah

1. Siapkan bahan. Haluskan ayam (aku giling pake choper), lalu masukkan semua bahan jadi satu wadah.
2. Aduk rata (aku masukkan kulkas sekitar 30 menit tapi gak harus). Adonan siap dibentuk.
3. Siapkan tusuk sate (Aku jadi 13 tusuk karena gede²). Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil adonan secukupnya, pipihkan ditangan, lalu taruh tusuk sate di tengah adonan lalu tutup rapat sambil di kepal². Lakukan sampai habis.
4. Rebus air di panci sampai mendidih, masukkan adonan sempol biarkan sampai mengapung tanda matang. Angkat. Tiriskan..
5. Panaskan minyak, masukkan adonan sempol ke kocokan telur, lalu goreng hingga matang keemasan. Sajikan.