Resep: Enak Sempol Ayam

Sempol Ayam.

Kamu dapat memasak Sempol Ayam menggunakan 12 Bahan-bahan dan 12 steps. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan dari Sempol Ayam

1. Persiapan 250 gram dari daging ayam.
2. Persiapan 150 gram dari tepung kanji.
3. Ini 3 siung dari bawang putih.
4. Ini dari Bawang merah goreng.
5. Ini dari Air.
6. Kamu perlu 1 butir dari Telur ayam.
7. Kamu perlu 1 sdt dari Royco.
8. Persiapan 1 sdt dari Garam.
9. Persiapan 1/2 sdt dari gula.
10. Persiapan 1/2 sdt dari merica bubuk.
11. Persiapan dari Daun prei.
12. Persiapan dari Minyak goreng.

    

Sempol Ayam Instruksi

1. Siapkan bahan bahan terlebih dahulu biar gak bingung masaknya ya kak hehe. Daging ayam dicincang kecil kecil usahakan jangan ada tulang ayamnya biar mudah untuk diblender..
2. Daging ayam diblender, masukkan juga bawang putih dan bawang merah gorengnya ya. Kalau Nia pakai blender biasa ya kak, biar daging dan bumbu cepat halus kita isi dagingnya sedikit aja kira-kira setengah dari isi blender. Kalau Nia blender dagingnya ga pakai air (Boleh pakai air tapi sedikit aja ya kak).
3. Setelah diblender pindahkan daging ayam yg sudah halus ke dalam baskom.
4. Masukkan 1 butir telur dan air 50 ml ke dalam daging yg sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
5. Masukkan tepung kanji, garam, Royco, gula, dan ladaku. Aduk adonan sampai rata ya kaka.
6. Setelah adonan sudah rapi, dan tercampur rata, masukkan daun preinya ya kak. Ini yg buat Sempol jadi makin enak loh. Jadi jangan sampai kelupaan yaa.
7. Aduk lagi sampai rata, kalau masih terlalu lunak dan adonan sulit dibentuk, tambahkan tepung kanji secukupnya. Nambahinnya sikit sikit aja ya kak, biar adonannya pas bingit..
8. Setelah adonan sudah seperti gambar di atas, saatnya mencetak Sempol ke lidi ya kak. Jangan lupa sediakan minyak goreng secukupnya untuk mencocol tangan kita ke minyak goreng (eits jangan minyak goreng yg panas ya 😁😁) ini tujuannya biar tangan kita gak lengket sama adonannya. Biar adonannya bisa gampang move on sama tangan kita hihi.
9. Setelah adonan sudah dicetak semua, kita rebus sempolnya 15 menit ya kaak.
10. Setelah 15 menit, tiriskan Sempol. Dan susun seperti gambar di bawah ini biar hemat tempat ya kaak. Setelah dingin tinggal kita simpan di freezer deh biar Sempol makin empuk setelah digoreng..
11. Kalau mau goreng, lebih enak kita kasih telur. Bahannya: 1 butir telur, garam secukupnya, dan air 3 sendok. Dikocok. Terus sempolnya dimasukin deh. Tinggal digoreng.
12. Yeeee selesai digoreng tinggal dikasih saus. Siap dimakan deh.