Cara Memasak Lezat Sempol Ayam Crispy

Sempol Ayam Crispy.

Kamu dapat membuat Sempol Ayam Crispy menggunakan 13 Bahan-bahan dan 8 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Sempol Ayam Crispy

1. Kamu perlu 250 gram dari fillet ayam.
2. Ini 100 gram dari tepung tapioka.
3. Ini 2 butir dari telur.
4. Ini 1 buah dari wortel kecil, parut/cincang.
5. Persiapan 2 buah dari daun bawang.
6. Kamu perlu dari Bumbu halus.
7. Kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
8. Persiapan 3 sdm dari bawang goreng.
9. Kamu perlu 1 sdt dari lada bubuk.
10. Ini 1/2 sdt dari garam.
11. Kamu perlu dari Bahan untuk celupan.
12. Ini 1 butir dari telur + 1/2 sdt garam, kocok lepas.
13. Kamu perlu 250 gram dari tepung panir.

    

Sempol Ayam Crispy Langkah-langkah

1. Haluskan fillet ayam. lalu campur dengan telur, tepung tapioka, wortel, daun bawang, dan bumbu halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.
2. Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, agar tidak lengket saat membentuk sempol ayam..
3. Tempelkan adonan sempol ayam di ujung tusukan sate. Kemudian bentuk-bentuk, kepal-kepal hingga adonan melekat sempurna.
4. Didihkan air, lalu rebus sempol ayam selama kurang lebih 10-15 menit. Kemudian dinginkan.
5. Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan panir.
6. Simpan sempol ayam di dalam kulkas selama 15-20 menit supaya tepung panir tidak rontok saat digoreng.
7. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang kecokelatan.
8. Sajikan sempol ayam dengan saus sambal + mayonnaise 👌🏻.