Resep: Rahasia Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 23 Bahan-bahan dan 3 steps. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan dari Kepiting Saus Padang

1. Ini dari Bahan :.
2. Persiapan 1 kg dari kepiting ukuran kecil (rendam di air perasan jeruk nipis).
3. Persiapan 2 dari jagung ukuran kecil (potong potong).
4. Ini 3 dari daun jeruk.
5. Ini 2 dari daun salam.
6. Kamu perlu 1 batang dari sereh.
7. Ini 2 cm dari lengkuas.
8. Ini Sejumput dari merica bubuk.
9. Ini 3 sdm dari saus tomat.
10. Ini 6 sdm dari saus sambal.
11. Kamu perlu 2 sdm dari saus tiram.
12. Ini secukupnya dari Garam.
13. Kamu perlu secukupnya dari Gula pasir.
14. Persiapan 750 ml dari air untuk merebus kepiting.
15. Kamu perlu dari Minyak untuk menumis.
16. Persiapan 750 ml dari air matang.
17. Ini dari Bumbu Halus :.
18. Ini 4 siung dari bawang putih.
19. Kamu perlu 5 siung dari bawang merah.
20. Ini 2 dari cabai besar.
21. Ini 2 cm dari kunyit.
22. Kamu perlu 2 cm dari jahe.
23. Ini 2 buah dari kemiri.

    

Kepiting Saus Padang Langkah-langkah

1. Rebus kepiting yang sudah di cuci bersih beri geprekan jahe dan daun salam. Rebus hanya sampai cangkang kepiting memerah dan bau amis kepiting hilang. Buang air kepiting. Sisihkan. Haluskan bahan bumbu halus dan siapkan bahan yang lain. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang masukkan jagung, aduk aduk kemudian masukkan kepiting kemudian aduk kembali..
3. Beri air matang. Tunggu sampai mendidih. Beri saus tiram, saus tomat, saus sambal, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk aduk. Tunggu sampai kepiting terserap bumbu dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan (jika ingin menggunakan kocokan telor silahkan ya mom). Yummy.... 👍👍.