Resep: Lezat Sempol Ayam

Sempol Ayam.

Kamu dapat memasak Sempol Ayam menggunakan 14 Bahan-bahan dan 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan-bahan dari Sempol Ayam

1. Persiapan 250 gr dari Daging Ayam.
2. Ini 150 gr dari Tepung Tapioka/Kanji/Sagu.
3. Ini 1 butir dari Telur.
4. Ini 4 siung dari Bawang Putih.
5. Ini 3 sdm dari Bawang Merah Goreng.
6. Persiapan 1/2 sdt dari Lada Bubuk.
7. Persiapan 1 sdt dari Garam.
8. Kamu perlu 1 sdt dari Kaldu Bubuk.
9. Ini 50 ml dari Air Es.
10. Ini 1 batang dari Daun Bawang, iris halus.
11. Kamu perlu 15 biji dari Tusuk Sate.
12. Ini dari Pencelup:.
13. Kamu perlu 1 butir dari Telur.
14. Persiapan sejumput dari Garam.

    

Sempol Ayam Langkah-langkah

1. Siapkan bahan, masukkan daging ayam dalam copper bersama bawang putih, bawang merah goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, telur, es batu serut lalu giling hingga halus.
2. Setelah halus pindah dlm wadah, masukkan daun bawang dan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata.
3. Siapkan air dalam panci utk rebusan sempol, didihkan.
4. Ambil adonan 1 sdm adonan, taruh pada telapak tangan yang sudah di oles minyak, kepal kepal lalu tusuk bawahnya adonan dgn tusuk sate padatkan kembali supaya menempel pada lidi dan bentuk lonjong. Lalu masukkan dlm rebusan air, tunggu hingga mengapung dan matang lalu angkat dan tiriskan..
5. Kocok telur beri sejumput garam, sisihkan.
6. Panaskan penggorengan goreng sempol setengah matang lalu masukkan sempol dlm kocokan telur ratakan sampai terlumur semua, lalu goreng kembali sampai matang merata, angkat lalu tiriskan. Sempol siap disajikan dgn saus sambal.